2022年に食べた371杯を総括

今年も総括シーズンがやってきました。
総括するのはなかなか骨が折れますが、、今回からグラフのスタイルを変えてみました。
みなさまの参考になれば幸いです。

お店

★：新店、☆：多店舗展開、▲：移転、△：リニューアル、●：イベント、○：既存店

2022年は地方遠征を精力的に行った結果が現れた印象です。

ベスト9

1. #002 加里ラーメン@上方レインボー（桃谷駅）○
2. #039 らーめん（塩）@麺とスープの店 歩き出せ、クローバー（京王八王子駅）★
3. #050 赤味噌そば@中華そば きなり（飯能駅）▲
4. #168 上中華味玉メヂカ熟成醤油@メヂカそば 吟魚（万願寺駅）△
5. #187 手打中華蕎麦 醤油@手打麺祭 かめ囲（柴崎駅）★
6. #243 中華そば（あっさり）@中華そば 琴の（山形県鶴岡市）○
7. #300 ラーメン@there is ramen（荻窪駅）★
8. #324 薫香出汁そば@ハンディクラフトワークス 中目黒店 （中目黒駅）☆
9. #338 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠（五反田駅）★

ベスト22

1. #001 南国スイート ✕○@ぶたのほし（尼崎駅）○
2. #056 ラーメン（並）@ラーメン濱野家（五井駅）○
3. #077 だしそば（しお）@だし・麺 未蕾（蒲郡駅）○
4. #147 ラーメン@Life is Better…from Yume Wo Katare（早稲田駅）★
5. #199 らーめん@らーめん かねかつ（北浦和駅）▲
6. #228 煮干中華蕎麦@北千住煮干中華蕎麦 かれん（北千住駅）★
7. #251 醤油らーめん@らーめん 梶原（千歳烏山駅）★
8. #281 煮干そば@NIBOSHIMANIA（蒲田駅）★
9. #292 中華蕎麦（醤油）@中華蕎麦 晴天（池上駅）★
10. #323 ラーメン（並）@麺家 龍～Ryo～（荻窪駅）★
11. #335 しおらーめん@しおらーめん 進化 2nd（鶴川駅）☆
12. #349 しょうゆらぁめん@たかのちゅめ（花小金井駅）★
13. #368 氷見産煮干ラーメン@貪瞋癡（氷見駅）○

醤油ピックアップ

1. #168 上中華味玉メヂカ熟成醤油@メヂカそば 吟魚（万願寺駅）△
2. #187 手打中華蕎麦 醤油@手打麺祭 かめ囲（柴崎駅）★
3. #300 ラーメン@there is ramen（荻窪駅）★

塩ピックアップ

1. #039 らーめん（塩）@麺とスープの店 歩き出せ、クローバー（京王八王子駅）★
2. #077 だしそば（しお）@だし・麺 未蕾（蒲郡駅）○
3. #338 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠（五反田駅）★

味噌ピックアップ

1. #005 みそらーめん@麺屋 翔 みそ処（西新宿駅）★
2. #050 赤味噌そば@中華そば きなり（飯能駅）▲
3. #122 赤味噌ラーメン@九段下 中路（九段下駅）★

豚骨ピックアップ

1. #083 ラーメン@博多元気一杯!!（呉服町駅）○
2. #087 ラーメン@大輪ラーメン（玉名駅）○
3. #162 らーめん@博多長浜とんこつラーメン ごてん（下赤塚駅）★

担々麺ピックアップ

1. #003 担々麺@麺屋 比呂（蒲田駅）★
2. #047 担々麺P@担々麺 かんだ橋（神田駅）★
3. #203 濃厚たんたんらぁ麺@らぁ麺 THE FACTORY（立川北駅）★

豚骨醤油ピックアップ

1. #001 南国スイート ✕○@ぶたのほし（尼崎駅）○
2. #061 キャベツラーメン@剛田商店（池上駅）△
3. #265 とんこつラーメン@自家製麺 二丁目ラーメン（橋本駅）★

家系ピックアップ

1. #056 ラーメン（並）@ラーメン濱野家（五井駅）○
2. #290 豚骨醤油ラーメン（並盛）@こいけのいえけい（巣鴨駅）★
3. #323 ラーメン（並）@麺家 龍～Ryo～（荻窪駅）★

二郎系ピックアップ

1. #038 ラーメン（小ラーメン）@ラーメン荘 歴史を刻め 世田谷店（祖師ヶ谷大蔵駅）★
2. #098 ラーメン半分@ラーメン富士丸 平塚店（平塚駅）☆
3. #147 ラーメン@Life is Better…from Yume Wo Katare（早稲田駅）★

動物魚介ピックアップ

1. #159 中華そば@中華蕎麦 キミカゲソウ（大船駅）★
2. #260 中華そば並@らーめん 山川（高坂駅）★
3. #357 濃厚豚骨魚介蕎麦@百合の咲く場所（朝霞台駅）★

鶏白湯ピックアップ

1. #019 純白湯ラーメン@下北ボーン（下北沢駅）★
2. #193 鶏白湯グードル@江戸麺 GOODLE（高田馬場駅）★
3. #298 THE鶏そば@鶏そばと酒と肴 東京GET54（六本木駅）☆

煮干しピックアップ

1. #144 煮干ソバ@煮干ソバと米 今日の1番（曳舟駅）★
2. #228 煮干中華蕎麦@北千住煮干中華蕎麦 かれん（北千住駅）★
3. #281 煮干そば@NIBOSHIMANIA（蒲田駅）★

まぜそばピックアップ

1. #127 並（250g）@手打式自家製麺 メイドインヘブン（京急蒲田駅）★
2. #192 さなじまぜそば@まぜそば さなじ（草加駅）★
3. #287 油そば（並）@油ソバ専門 アタル。（十条駅）★

その他ピックアップ

1. #002 加里ラーメン@上方レインボー（桃谷駅）○
2. #188 《松》鰻骨らーめん@山田の鰻（飯田橋駅）★
3. #273 カレーラーメン@八咫烏（水道橋駅）▲

考察

評価考察

平均値	81.5
中央値	80.0
最頻値	80.0

80ポイント台が多く、平均が81.5ポイントとなりました。
例年通りですが、2021年と比較すると80ポイントが増加し、85ポイントを追い抜きました。
中央値は80.0ポイントということで、毎年レベルが上がっていますね。

スープ考察

毎年の事ながら圧倒的に醤油が多くなっています。
九州遠征の結果もあってか豚骨が躍進した一年でした。

料金考察

平均値	880.2
中央値	880.0
最頻値	900.0

平均では2021年より28yen上昇しており、900yenという料金設定が多くなったようです。
物価の上昇を如実に実感します。1,000yen超えも当たり前になった1年でした。
しかし、まだまだ地方や豚骨は少し控えめな料金設定となっていることが多かったです。
※たまにデフォルト以外のメニューを食しているため、正確ではありません。

地域考察

活動の中心は東京都ですが、地方遠征が多い1年となりました。
このブログでも47都道府県を記録することができました。
そのため、新店が少し控えめとなりましたが、今後もできる限り地方開拓も進めたいと思います。

時系列考察

波はあるものの、毎週4～10杯とコンスタントに活動できました。
九州遠征の週は豚骨が多く醤油は0杯という結果になっており、さすが九州といったところです。
訪問日からみると、基本的に毎週火曜日を麺休日としていたことがよくわかりますね。