博多長浜とんこつラーメン ごてん
今回は下赤塚駅。2022年5月オープンの新店です。
長浜ラーメンを提供するお店が下赤塚にオープン。
この日は別の新店に向かうも休業日に当たり撃沈。。
気を改めてこちらのお店に向かってみることに。
目次
2022年162杯目
東京メトロ副都心線に乗って地下鉄赤塚駅を目指します。
最寄り駅は下赤塚駅としていますが、どちらでも問題ありません。
到着すると、3番出口を出て左にぐるりと進みます。
そのまま赤塚中央通りを少し歩くと到着です。
外観 営業時間
駅からは近く、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の札を確認して店内へ。
メニュー
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに空いているカウンター席を案内されます。
着席するとメニューを確認します。
メニューはらーめん、ねぎらーめん、ハッスルらーめんのラインアップとなっており、組み合わせで上、特が選べるようです。
ここはあまり悩まず、らーめんをお願いします。
麺の硬さはバリカタでお願いします。
辛子高菜 卓上
注文を終えると、スタッフから別の場所にある辛子高菜について案内されます。
20時頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年6月7日 |
| 店名 | 博多長浜とんこつラーメン ごてん |
| 住所 | 〒175-0093 東京都板橋区赤塚新町1-21-10 |
| 最寄り駅 | 下赤塚駅、地下鉄赤塚駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 18:00-24:00 |
| 定休日 | 不明 |
らーめん
2分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
銀の受皿に乗ってやってきました。
らしいビジュアルがいいですね。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
僅かに茶、白濁した豚骨です。
野獣味を感じるワイルドな豚骨で旨味十分ですね。
されでいてさらっとした飲みくちが現地を感じさせてくれます。
麺
麺
細のストレート麺となっています。
ざくざく感のある麺で、歯切れのよさがあります。
さくっと軽やかな啜り心地がよいです。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが1枚入っています。
大きくはないですが、バラの脂は噛み締める旨さがります。
たっぷり入った刻み青ネギは安定の薬味ですね。
海苔のふっとした香もアクセントになります。
中盤は紅生姜、辛子高菜を投入。
やはり安定のお友達ですね。
特に辛子高菜の辛味がたまりません。
評価
しっかり豚骨に現地を感じる一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | らーめん |
| 料金 | 750yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 白湯：豚骨：長浜ラーメン |
| 麺 | 細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、刻み青ネギ、海苔 |