久しぶりの在宅勤務でした。
通勤しないだけでだいぶ違いますね。。

というわけでメンラーですw

今回は板橋区役所前駅。2020年4月オープンの新店です。
板橋の中華そば 来味 板橋店から独立した店主さんがお店をオープン。
以前のお店は訪問したことがありませんでしたが、これを機に向かってみることに。

2020年144杯目

JR埼京線に乗って板橋駅を目指します。
最寄り駅は板橋区役所前駅ですが、板橋駅からでも訪問可能です。
板橋区役所前駅からでいうと、A1出口を出て王子新道を進みます。
そのまま王子新道をひた歩くと到着です。

中華そば 来味 板橋店を受け継いだとのことで、ぱっと見は老舗っぽいですね。

とりあえず、無事に営業中で安堵します。

緊急事態宣言も開けていたため、通常営業のようでした。
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで消毒を済ませます。
メニューはラーチャン、中華そば、肉そば、ワンタンそば、旨海エビそば、つけ麺、辛つけ麺、旨エビつけ麺のラインアップとなっており、ラーチャンは昼限定となっていました。

ラーチャンとは言わずもがな、中華そばと半チャーハンのセットのことです。
昼の部の訪問だったため、もちろんラーチャンをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

スタッフに食券を渡して、着席します。
13時頃到着で店内は、先客が8名という状態でした。
なかなかの賑わいのようですね。
その後も待ちは発生しませんでしたが、ほぼ満席に近い状態をキープしていました。
お水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

中華そば

17分ほどして着丼。
シンプルな白の高台丼でやってきました。
注文時にあまり食べている人がいなかったため、少し遅くなりましたね。
半チャーハンのお陰で全く問題ありませんでしたが。
ではでは、いただきます。

スープ

魚介ベースの清湯醤油です。
あっさり淡麗ながらも、しっかりと煮干しが香りますね。
塩のようなビジュアルですが、白醤油と煮干しのバランスが心地よく、染み入るうまさです。

麺

中細麺のストレートタイプ。
くちしこ感のある麺で、滑らかに啜り心地がよいですね。
気持ち粉感を感じますが、食べやすいシフトとなっています。

具

豚チャーシューが2枚入っています。
厚くはないですが、むちっと味わい深いです。
穂先メンマはザクっとした食感はよいですが。噛み切り辛いものだったの唯一の残念です。

評価

煮干し透き通る一杯でした。

メニューの情報

ラーチャン（半チャーハン）

本体の前にやってきました。

具は豚チャーシュー、卵、刻みネギ、紅生姜という至ってシンプルな構成です。
パラっとしたご飯に、胡椒でややスパイシーとなった味付けがたまりませんね。
中華そばがあっさりだけに、このお供は必須的存在感があります。

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