ラーメン 並@家系らーめん 武将家 外伝(秋葉原駅) ★★★★☆

在宅勤務から、新しい現場+通勤が始まっていますが、、
やはり最初は疲れますね。。

というわけでメンラーですw

今回は秋葉原駅。2020年5月オープンの新店です。
家系らーめん 武将家が秋葉原に支店をオープン。
秋葉原にはすでに家系らーめん 武将家がありますが、支店という位置づけのようです。
通り道であったため、仕事がてら向かってみることに。

2020年144杯目

東京メトロ日比谷線に乗って秋葉原駅を目指します。
到着すると、A2出口を出て昭和通りを北上します。
そのまま昭和通りを進むと到着です。

ラーメン 並@家系らーめん 武将家 外伝:外観

営業時間が不明でしたが無事に営業中でした。
さすがに昼間は営業しているようです。

ラーメン 並@家系らーめん 武将家 外伝:開店祝い

大々的な開店祝いの花も久しぶりに見た気がします。

ラーメン 並@家系らーめん 武将家 外伝:本日無料

当日はミニ茹で野菜が無料になっていました。
店内の前に食券購入へ。

ラーメン 並@家系らーめん 武将家 外伝:券売機

店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは外伝ラーメンチャーシューメンラーメン味玉ラーメンのり増しラーメンほうれん草ラーメンのラインアップとなっており、麺量がから選べるようです。
前の食事からあまり間が開いていなかっため、ラーメン 並をポチっとな。
食券を取り出すと、ささと店内へ。

ラーメン 並@家系らーめん 武将家 外伝:卓上

入店するとスタッフにお出迎えされます。
食券を渡すとお好みを尋ねられますので、全てふつうでお願いしました。
さらにサービスのライスミニ茹で野菜の有無も尋ねられます。
ライスは大、中、小から選べるようで、ミニ茹で野菜ライス 小でお願いしました。
消毒用アルコールで消毒すると、空いているカウンター席を陣取ります。
14時55分頃到着で店内は、先客が2割程度の埋まり具合でした。
寂しい気もしますが、席的にはソーシャルディスタンスが保たれてよいです。
真新しい店内は清潔感があってよいですね。
お水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

  • 外伝ラーメン 並…1,000yen、中…1,100yen、大…1,200yen
  • チャーシューメン 並…850yen、中…950yen、大…1,050yen
  • ラーメン 並…700yen、中…800yen、大…900yen
  • 味玉ラーメン 並…800yen、中…900yen、大…1,000yen
  • のり増しラーメン 並…800yen、中…900yen、大…1,000yen
  • ほうれん草ラーメン 並…800yen、中…900yen、大…1,000yen

お店の情報

訪問日2020年5月29日
店名家系らーめん 武将家 外伝
住所〒101-0023 東京都千代田区神田松永町16
最寄り駅秋葉原駅
電話番号不明
営業時間11:00-18:00
定休日無休

ラーメン 並

5分ほどして着丼。
家系ではお馴染みの丼でやってきました。
慎重にカウンターから下ろしたら、いただきます。

ラーメン 並@家系らーめん 武将家 外伝:ビジュアル ラーメン 並@家系らーめん 武将家 外伝:ビジュアル:トップ ラーメン 並@家系らーめん 武将家 外伝:ビジュアル:サイド

スープ

茶濁した豚骨醤油です。
味の濃さと鶏油のバランスがいいですね。
気持ち醤油強めに感じますが、それもちょうどよいです。

中太麺のストレートタイプ。
つるもち感のある麺で、短くて啜りやすいですね。
スープにジャストフィットします。

豚チャーシューが3枚入っています。
しっとりとした食感に燻製香がたまりません。
ほうれん草は多くはないですが、存在感がありますね。
海苔はスープに浸かっておらず、パリッとキープがナイスです。

評価

バランスに優れた一杯でした。

★★★★☆[85]

メニューの情報

メニューラーメン並盛
料金690yen:先会計:券売機
スープ醤油:豚骨醤油:家系
中太麺:ストレート
豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔

ライス 小

本体の前にやってきました。

ラーメン 並@家系らーめん 武将家 外伝:ライス 小

ちょっと食べたいを満たしてくれる量となっています。
硬めのさらっとした炊き上がりで、お供として申し分ないですね。

メニューの情報

メニューライス小
料金無料

ミニ茹で野菜

本体の前にライスと一緒にやってきました。

ラーメン 並@家系らーめん 武将家 外伝:ミニ茹で野菜

野菜はモヤシ、キャベツ、ほうれん草、昆布となっていました。
丼に投入して一緒に頂くと、ちょっと二郎系に寄った気分になりました。
ですが、味が薄まるため、気になる方は投入しないほうがよいかもしれません。
濃いめ、多めならちょうどよさそうです。

メニューの情報

メニューライス小
料金無料