埼玉県さいたま市魚豚骨ラーメン@魚介豚骨 ラーメンクボ（日進駅） ★★★★☆
魚介豚骨 ラーメンクボ今回は日進駅。2025年9月オープンの新店です。魚介豚骨系のラーメンを提供するお店が日進にオープン。なんとなく気になって向かってみることに。2025年279目JR川越線に乗って日進駅を目指します。到着すると、南口を出て...
埼玉県さいたま市
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埼玉県さいたま市濃厚醤油らーめん@猫ニ叉タビ（岩槻駅） ★★★★☆
猫ニ叉タビ今回は岩槻駅。2025年7月オープンの新店です。春日部の平九郎R出身の店主さんが岩槻にお店をオープン。気になって向かってみることに。2025年216目東武アーバンパークラインに乗って岩槻駅を目指します。到着すると、東口を出て岩槻停...
埼玉県さいたま市背脂味噌まぜ麺@まぜ麺 堀（大宮駅） ★★★★☆
まぜ麺 堀今回は小田原駅。2024年10月オープンの新店です。手揉み中華そば 中村で店主を経験された方が大宮で独立オープン。気になって向かってみることに。2024年328目JR埼京線に乗って大宮駅を目指します。到着すると、西口を出て右にペデ...
埼玉県さいたま市ラーメン@豚のトリコ（大宮駅） ★★★★☆
豚のトリコ今回は大宮駅。2024年7月オープンの新店です。二郎インスパイアのお店が大宮にオープン。気になって向かってみることに。2024年243目JR埼京線に乗って大宮駅を目指します。到着すると、西口を出て埼玉新都市交通の方面へ抜けていきま...
埼玉県さいたま市中華そば 醤油@麺屋 ポツリ（北与野駅） ★★★★☆
麺屋 ポツリ今回は北与野駅。2024年6月オープンの新店です。北与野にあったRAMEN 青ニ彩がリニューアルオープン。これを機に向かってみることに。2024年179杯目JR埼京線に乗って北与野駅を目指します。到着すると、北口を出て左に中山道...
埼玉県さいたま市軍鶏ら～めん@さくら食堂。（宮原駅） ★★★★☆
さくら食堂。今回は宮原駅。2024年3月オープンの新店です。燕三条中華そば ぎと家 花崎店からのはしごになります。夜は居酒屋 ヨザクラ庵として営業するラーメン屋さんが宮原にオープン。気になって向かってみることに。2024年115杯目JR高崎...
埼玉県さいたま市塩ラーメン@拉麺 名もなき店（埼玉県さいたま市） ★★★★☆
拉麺 名もなき店今回は埼玉県さいたま市。2024年3月オープンの新店です。ミスチルを連想させる名前のお店が南与野にオープン。気になって向かってみることに。2024年93杯目JR埼京線に乗って中浦和駅を目指します。お店はどの駅からも遠く、南与...
埼玉県さいたま市煮干中華そば@煮干中華そば 無双（大宮駅） ★★★★☆
煮干中華そば 無双今回は大宮駅。2024年2月オープンの新店です。博多千両からのはしごになります。煮干中華そば 鈴蘭がプロデュースするお店が大宮にオープン。気になって向かってみることに。2024年65杯目東武東上線に乗って上福岡駅を目指しま...
埼玉県さいたま市味噌ラーメン@麺屋 夏鈴（さいたま新都心駅） ★★★☆☆
麺屋 夏鈴今回はさいたま新都心駅。2023年12月オープンの新店です。麺屋あきづからのはしごになります。新宿のシェアレストランで営業していた麺屋 夏鈴がさいたま新都心に移転オープン。今回もシェアレストランのようですが、何となく向かってみます...
埼玉県さいたま市らーめん@らーめん 廣澤（北浦和駅） ★★★★☆
らーめん 廣澤今回は北浦和駅。2023年10月オープンの新店です。鶏豚骨をメインに据えたラーメン屋さんが北浦和にオープン。気になって向かってみることに。2023年304杯目JR京浜東北線に乗って北浦和駅を目指します。到着すると、東口を出て浦...