らーめん いけ田

今回は本郷三丁目駅。2026年9月オープンの新店です。
株式会社エフリードの展開する新ブランドのお店が本郷三丁目にオープン。
気になって向かってみることに。

2026年278杯目

都営地下鉄大江戸線に乗って本郷三丁目駅を目指します。
到着すると、3番出口を出て右前方に中山道を進みます。
そのまま中山道をしばらく歩くとお店に到着です。

駅からは程なく、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の暖簾を確認して店内へ。

店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは濃厚醤油らーめん、煮干し塩らーめん、濃厚醤油つけそば、煮干し塩つけそば、油そばのラインアップとなっており、組み合わせで味玉、特製、肉が、麺の種類が中細麺、モチブト麺から、背脂の量が少なめ、普通、多め、多め、鬼脂から選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、ここは基本の濃厚醤油らーめんをタップします。
麺の種類はモチブト麺、背脂の量は多めをタップします。
食券を発行すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。

スタッフに食券を渡して着席します。
19時15分頃到着で、店内は先客で4、5割程度埋まった状況でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。

ラインアップ

お店の情報

濃厚醤油らーめん（モチブト麺）

8分程して着丼。

白の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。

スープ

動物ベースの清湯醤油です。
鶏メインなスープと思われますが、出汁感というよりは醤油感強めのショッパーな味わいとなっています。
何とかブラックようなキレのある味わいで、中毒性を感じます。

麺

太の平打ち麺となっています。
もちもち感のある麺で、食感がとても心地よいですね。
キレのあるスープとの相性もとてもよいです。

具

豚チャーシューが4枚入っています。
厚みはないですが、さっぱりほろっと肉感を楽しめます。
メンマは歯切れのよいコリコリ感で、刻みネギは清涼アクセントになります。

評価

何とかブラックのようなキレのある味わいを楽しめる一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報