山口県下関市ブラック（中太麺）@めん処 大津家（幡生駅） ★★★★☆
めん処 大津家今回は幡生駅。2013年7月オープンのお店です。和食料理店出身の店主さんが金沢で修行してオープンされたお店になります。気になって向かってみることに。2026年282杯目JR山陽本線に乗って幡生駅を目指します。到着すると、出口を...
山口県下関市
福岡県糸島市特製 鯛らーめん 花、@真鯛らーめん 穂と花.（周船寺駅） ★★★★★
真鯛らーめん 穂と花.今回は周船寺駅。2018年7月オープンのお店です。寿司職人が作る鯛白湯ラーメンのお店になります。気になって向かってみることに。2026年281杯目JR筑肥線に乗って周船寺駅を目指します。到着すると、出口を出て右前方に周...
福岡県糸島市ラーメン@なおちゃんラーメン 糸島本店（筑前前原駅） ★★★★☆
なおちゃんラーメン 糸島本店今回は筑前前原駅。2016年8月オープンのお店です。福岡県福岡市のふくちゃんラーメンで修行された店主さんのお店になります。朝ラー目指して向かってみることに。2026年280杯目JR筑肥線に乗って筑前前原駅を目指し...
千葉県市川市手もみ中華 塩@MenZo（本八幡駅） ★★★★☆
MenZo今回は本八幡駅。2026年9月オープンの新店です。大門のハちゃんラーメンで2年間修業された店主さんが本八幡にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年279杯目JR総武線に乗って本八幡駅を目指します。到着すると、南口...
東京都文京区濃厚醤油らーめん@らーめん いけ田（本郷三丁目駅） ★★★★☆
らーめん いけ田今回は本郷三丁目駅。2026年9月オープンの新店です。株式会社エフリードの展開する新ブランドのお店が本郷三丁目にオープン。気になって向かってみることに。2026年278杯目都営地下鉄大江戸線に乗って本郷三丁目駅を目指します。...
北海道函館市烏賊×鱈塩ラーメン（並盛り）@養和軒ぷらす（松風町駅） ★★★★☆
養和軒ぷらす今回は松風町駅。2025年8月オープンのお店です。日本最古の塩ラーメンである函館「養和軒」に貝をぷらすして再構築したラーメン屋さんになります。この日は別の新店に向かうも早仕舞いにより撃沈・・リカバリとしてこちらのお店に向かってみ...
北海道札幌市軍鶏ゴールド塩@ザ・ニューシマヤ（すすきの駅） ★★★★☆
ザ・ニューシマヤ今回はすすきの駅。2026年7月オープンの新店です。すすきの薄野軍鶏そば 嶋やの2号店が同じすすきのにオープン。これを機に向かってみることに。2026年276杯目札幌市営地下鉄南北線に乗ってすすきの駅を目指します。到着すると...
北海道釧路市塩ラーメン@ラーメン屋 夏堀（釧路駅） ★★★★☆
ラーメン屋 夏堀今回は釧路駅。1988年12月オープンのお店です。釧路の老舗釧路ラーメン専門店になります。気になって向かってみることに。2026年275杯目JR花咲線に乗って釧路駅を目指します。到着すると、出口を出て左にぐるりと地下道を通っ...
北海道厚岸郡しおラーメン@一福（厚岸駅） ★★★☆☆
一福今回は厚岸駅。1959年オープンのお店です。厚岸駅前で営業されている老舗お食事処になります。ランチがてら向かってみることに。2026年274杯目JR花咲線に乗って厚岸駅を目指します。到着すると、出口を出てロータリーから左前方に進みます。...
東京都江戸川区わんたん白醤油らーめん@MENYA NEMOTO（一之江駅） ★★★★☆
MENYA NEMOTO今回は一之江駅。2026年9月オープンの新店です。ラーメン二郎 環七一之江店出身の店主さんのお店が一之江にオープン。気になって向かってみることに。2026年273杯目都営地下鉄新宿線に乗って一之江駅を目指します。到着...