辛酸味噌らーめん@MISO800（早稲田駅） ★★★★☆
MISO800 今回は早稲田駅。2026年6月オープンの新店です。方南町の創作麺 ひとすじの店主さんが味だけを追求した創作辛味噌らー...
中華そば 白煮干@久我中華そば（高座渋谷駅） ★★★★★
久我中華そば 今回は高座渋谷駅。2026年5月オープンの新店です。うずとかみなりで修行された店主さんが、高座渋谷にお店をオープン。気...
らーめん@深谷らーめん 藤や（埼玉県深谷市） ★★★★☆
深谷らーめん 藤や 今回は埼玉県深谷市。2026年5月オープンの新店です。次念序等を経験された店主さんが、埼玉県深谷市にお店をオープ...
少なめ@自家製麺 夢で逢えたら（八王子駅） ★★★★☆
自家製麺 夢で逢えたら 今回は八王子駅。2026年4月オープンの新店です。八王子の自家製麺 夢で逢えたらが同じ八王子内に移転オープン...
整い熟成醤油@らぁ麺 食医（祐天寺駅） ★★★★☆
らぁ麺 食医 今回は祐天寺駅。2026年5月オープンの新店です。祐天寺の古民家食堂 ひとり〆にてアイドルタイムにラーメンの提供を開始...
醤油ラーメン@ラーメン&カレー タブチ（高円寺駅） ★★★☆☆
ラーメン&カレー タブチ 今回は高円寺駅。2026年4月オープンの新店です。高円寺のタブチが再開発のため同じ高円寺内に移転オ...
ブラックラーメン@らぁ麺 饗（新板橋駅） ★★★★☆
らぁ麺 饗 今回は新板橋駅。2026年5月オープンの新店です。富山のラーメン幵が東京は新板橋に移転オープン。気になって向かってみるこ...
浅草ラーメン 塩（太麺）@ニクノイロ（浅草駅） ★★★★☆
ニクノイロ 今回は浅草駅。2026年5月オープンの新店です。麺家 笑の道からのはしごになります。ウミノイロを展開していた会社の新ブラ...
ラーメン@麺家 笑の道（浅草橋駅） ★★★★☆
麺家 笑の道 今回は浅草橋駅。2026年5月オープンの新店です。中野坂上の麺家 たいせいで修業された店主さんのお店が浅草橋にオープン...
煮干背油ラーメン（太麺）@麺舗4126（門前仲町駅） ★★★★☆
麺舗4126 今回は門前仲町駅。2026年5月オープンの新店です。新潟県新発田市の麺舗ソニデロが都内は門前仲町に移転オープン。気にな...