塩らぁめん（並）@麺屋 藤（徳島県那賀郡） ★★★★☆
麺屋 藤 今回は徳島県那賀郡。2010年12月オープンのお店です。徳島県の山中で東京ラーメンを提供するお店になります。たまたま訪れる...
角長しょうゆ匠@和 dining 清乃 本店（箕島駅） ★★★★☆
和 dining 清乃 本店 今回は箕島駅。2021年5月オープンのお店です。百名店やミシュランのビブグルマンにも選ばれた和歌山の人...
東京醤油ラーメンⅡ@自家製麺 うるちⅡ（浅草橋駅） ★★★★☆
自家製麺 うるちⅡ 今回は浅草橋駅。2026年6月オープンの新店です。田原町の自家製麺 うるちの2号店が浅草橋にオープン。久々に食べ...
十二分屋そば@近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 桜上水店（桜上水駅） ★★★★☆
近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 桜上水店 今回は桜上水駅。2026年5月オープンの新店です。滋賀県発の近江熟成醤油ラーメン 十二分屋...
らーめん（並）@久臨 エキュートエディション御茶ノ水店（御茶ノ水駅） ★★★★☆
久臨 エキュートエディション御茶ノ水店 今回は御茶ノ水駅。2026年6月オープンの新店です。JR東日本のエキナカ商業施設であるエキュ...
真髄 味噌ラーメン@麺屋 ひら乃（小田原駅） ★★★★☆
麺屋 ひら乃 今回は小田原駅。2026年6月オープンの新店です。真武咲弥出身の店主さんが小田原ぶらり横丁にお店をオープン。気になって...
ラーメン@背脂ネギラーメン とんび（川口駅） ★★★★☆
背脂ネギラーメン とんび 今回は川口駅。2026年6月オープンの新店です。ラーメン鷹の目の新ブランドのお店が川口にオープン。気になっ...
担々麺@麺屋 誉（埼玉県川越市） ★★★★☆
麺屋 誉 今回は埼玉県川越市。2026年5月オープンの新店です。覆麺 神田からのはしごになります。川越にあった麺屋 誉が同じ川越市内...
浅蜊15kg出汁ラーメン（塩）@覆麺 神田（高坂駅） ★★★★☆
覆麺 神田 今回は高坂駅。2026年5月オープンの新店です。高坂にあったらーめん 山川が覆面 神田として復活オープン。気になって向か...
ラーメン（ノーマル）@麺屋 水明（新高円寺駅） ★★★★☆
麺屋 水明 今回は新高円寺駅。2026年6月オープンの新店です。長年飲食業に携わってきた店主さんが本気で作る鶏醤油スープを提供するお...