焼きあご塩らーめん@中華そば みちや（さがみ野駅） ★★★★☆
中華そば みちや 今回はさがみ野駅。2025年2月オープンの新店です。中華そば とり木瓜からのはしごになります。貝麺みかわの系統と噂...
金色の鶏メヂカ 塩【特中華】@中華そば とり木瓜（平塚駅） ★★★★★
中華そば とり木瓜 今回は平塚駅。2025年2月オープンの新店です。万願寺のメヂカそば 吟魚の姉妹店が平塚にオープン。気になって向か...
会津山塩物語@麺処 若武者 浅草店（浅草駅） ★★★★☆
麺処 若武者 浅草店 今回は浅草駅。2025年2月オープンの新店です。麺処 塩一択からのはしごになります。福島県二本松市に本店を置く...
和出汁塩らーめん鶏（にぼし油）@麺処 塩一択（小村井駅） ★★★★☆
麺処 塩一択 今回は小村井駅。2025年3月オープンの新店です。塩ラーメン専門店が小村井にオープン。気になって向かってみることに。 ...
醤油@千鶴屋 駒込店（駒込駅） ★★★☆☆
千鶴屋 駒込店 今回は駒込駅。2025年3月オープンの新店です。湯島の千鶴屋の2号店が駒込にオープン。これを機に向かってみることに。...
旨辛熟成味噌EX@旨辛熟成味噌 麺屋アニキ（高田馬場駅） ★★★★☆
旨辛熟成味噌 麺屋アニキ 今回は高田馬場駅。2025年3月オープンの新店です。旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店が閉店して、店主さんが新...
プチマル@ブタまるby世田谷製麺所（梅ヶ丘駅） ★★★★☆
ブタまるby世田谷製麺所 今回は梅ヶ丘駅。2025年2月オープンの新店です。梅ヶ丘の世田谷製麺所がG系ラーメンの提供を開始。気になっ...
Aの意思【魔塩】@improv.（群馬県安中市） ★★★★★
improv. 今回は群馬県安中市。2024年4月オープンのお店です。元あってりめん こうじ 安中原市店のリニューアルしたお店になり...
関所ラーメン@関所食堂（横川駅） ★★★★☆
関所食堂 今回は横川駅。1963年オープンのお店です。碓氷峠の関所跡のほど近くにお店を構える食堂になります。気になって向かってみるこ...
ハルピンラーメン@ハルピンラーメン 諏訪本店（長野県諏訪市） ★★★★☆
ハルピンラーメン 諏訪本店 今回は長野県諏訪市。1974年オープンのお店です。ハルピン味噌らーめん 雷蔵 茅野本店からのはしごになり...