東京都大田区濃厚鶏白湯そば@4C / PAITANG TOKYO（蒲田駅） ★★★★☆
4C / PAITANG TOKYO今回は蒲田駅。2026年7月オープンの新店です。栃木県発祥の竹末グループの出身の店主さんが蒲田にお店をオープン。なんとなく気になって向かってみることに。2026年218杯目JR京浜東北線に乗って蒲田駅を目...
東京都大田区
東京都墨田区ワンタン麺（塩）@自家製麺 あいづ（菊川駅） ★★★★☆
自家製麺 あいづ今回は菊川駅。2026年7月オープンの新店です。毎日店内で打つ、もちもち食感の自家製麺が自慢のお店が菊川にオープン。気になって向かってみることに。2026年217杯目都営地下鉄新宿線に乗って菊川駅を目指します。到着すると、A...
東京都中野区油そば（大盛）@麺屋 籠谷（中野新橋駅） ★★★★☆
麺屋 籠谷今回は中野新橋駅。2026年6月オープンの新店です。幡谷にあった麺屋 籠谷がクラウドファンディングによって中野新橋に移転オープン。これを機に向かってみることに。2026年216杯目東京メトロ丸ノ内線方南支線に乗って中野新橋駅を目指...
東京都千代田区油そば（大）@御茶ノ水油そば するが（御茶ノ水駅） ★★★★☆
御茶ノ水油そば するが今回は御茶ノ水駅。2026年7月オープンの新店です。亀戸煮干中華蕎麦 つきひの4号店が御茶ノ水にオープン。気になって向かってみることに。2026年215杯目JR中央線に乗って御茶ノ水駅を目指します。到着すると、聖橋口を...
神奈川県川崎市背脂煮干しそば@中華そば 星になれたら（梶が谷駅） ★★★★☆
中華そば 星になれたら今回は梶が谷駅。2026年7月オープンの新店です。麺や でこで修業された店主さんのお店が梶ヶ谷にオープン。気になって向かってみることに。2026年214杯目東急田園都市線に乗って梶ヶ谷駅を目指します。到着すると、出口を...
東京都品川区煮干しと宍道湖蜆の冷やし麺@RAMEN TUNE（高輪台駅） ★★★★☆
RAMEN TUNE今回は高輪台駅。2026年6月オープンの新店です。高輪ゲートウェイにあったらぁ麺 かりよん（仮）が名を変えて、高輪台に移転オープン。営業スタイル的になかなか訪問できずにいましたが、友人のお誘いを受けて土曜日のラーメンコー...
宮城県仙台市わんたんめん@まるさん中華（東照宮駅） ★★★★☆
まるさん中華今回は東照宮駅。2016年3月オープンのお店です。中華そば 蒼穹からのはしごになります。店主さんの故郷である山形県南陽市吉野地区で昭和から平成にかけて約40年営業していたラーメン店ののれん分け店になります。この日は別のお店に向か...
宮城県塩竈市塩中華そば@中華そば 蒼穹（下馬駅） ★★★★☆
中華そば 蒼穹今回は下馬駅。2016年3月オープンのお店です。あっさり淡麗の高品質な中華そばを提供するお店になります。気になって向かってみることに。2026年211杯目JR仙石線に乗って下馬駅を目指します。到着すると、出口を出て左前方に進み...
北海道札幌市味噌らーめん@麺屋 彩未（美園駅） ★★★★☆
麺屋 彩未今回は美園駅。2000年11月オープンのお店です。NOUILLES JAPONAISE とくいちからのはしごになります。すみれで7年間修業された店主さんが創業されたお店になります。過去に向かうも、不定休に当たり撃沈・・今度こそは向...
北海道札幌市鮎の冷たいらぁ麺@NOUILLES JAPONAISE とくいち（二十四軒駅） ★★★★★
NOUILLES JAPONAISE とくいち今回は二十四軒駅。2023年2月オープンのお店です。ミシュラン一つ星を獲得したフレンチレストランLe Museeのオーナーシェフである石井氏監修のもと、イタリアン出身の磯部氏が店主を務めるお店に...