煮干鰹ラーメン@麺信（入間市駅） ★★★☆☆
麺信 今回は武蔵藤沢駅。2026年2月オープンの新店です。RAMEN 凹 KUBOからのはしごになります。昔ながらのあっさり醤油ラー...
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塩らーめん@RAMEN 凹 KUBO（武蔵藤沢駅） ★★★★☆
RAMEN 凹 KUBO 今回は武蔵藤沢駅。2026年3月オープンの新店です。カッパラーメンの元店長さんのお店が武蔵藤沢にオープン。...
塩らぁ麺@無化調煮干しらぁ麺 誠実（武蔵嵐山駅） ★★★★☆
無化調煮干しらぁ麺 誠実 今回は武蔵嵐山駅。2026年3月オープンの新店です。中華そば 喜長からのはしごになります。若葉にあった無化...
油そば 並盛り@油そば BEEF-MEN（東武練馬駅） ★★★★☆
一兎軒 今回は東武練馬駅。2026年1月オープンの新店です。一兎軒からのはしごになります。ときわ台の焼肉いっしんが手掛ける油そば専門...
鶏白湯味噌ラーメン@一兎軒（鶴瀬駅） ★★★★☆
一兎軒 今回は鶴瀬駅。2026年2月オープンの新店です。下赤塚の中華SOBA 惠ばらの新ブランドのお店が鶴瀬にオープン。プレオープン...
中華そば（塩）@中華そば みずち（新座駅） ★★★★☆
中華そば みずち 今回は新座駅。2026年1月オープンの新店です。らーめん 新山からのはしごになります。新座市大和田に新たなラーメン...
濃厚らーめん@らーめん 新山（埼玉県上尾市） ★★★★☆
らーめん 新山 今回は埼玉県上尾市。2026年2月オープンの新店です。狼煙の創業者だった中村さんと、狼煙出身の麺処 となみの店主利波...
ラーメン 小@豚が1番☆脂が2番（戸田公園駅） ★★★★☆
豚が1番☆脂が2番 今回は戸田公園駅。2025年11月オープンの新店です。川口のNoodle&Spice curry 今日の...
深谷新戒ネギ味噌ラーメン@ねぎことかきこ（秩父駅）
ねぎことかきこ 今回は秩父駅。2025年11月オープンの新店です。幻の深谷新戒ネギを使ったラーメンを提供するお店が秩父にオープン。冬...
肉めん@肉めん 肉めし NO11（谷塚駅） ★★★★☆
肉めん 肉めし NO11 今回は谷塚駅。2025年11月オープンの新店です。板橋の自家製麺 No11の新ブランドが谷塚にオープン。三...