塩らーめん@瀬戸内いりこラーメン 古田島(神田駅) ★★★★☆

瀬戸内いりこラーメン 古田島

今回は神田駅。2021年6月オープンの新店です。
てしごとや ふくの鳥 神保町店にて間借り営業していた瀬戸内いりこラーメン 古田島が、神田に移転オープン。
路面店となったようで、気になって向かってみることに。

2021年183杯目

JR中央線に乗って神田駅を目指します。
到着すると、西口を出て多町通りから内神田中央通り方面へ進みます。
そのまま少し歩くと到着です。

駅からは近いですが、付近がごちゃごちゃとしており、発見に時間を要してしまいました。
とりあえずは無事に営業中が確認できます。
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは醤油らーめん、ゴクニボらーめん、塩らーめんのラインアップとなっており、組み合わせで全部のせ、チャーシュー、味玉から選べるようです。
メニュー名が若干変わって、塩が増えたようですね。
ゴクニボらーめんにしようとするも完売により、未食と思われる塩らーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席は2席に1つアクリル板が設置されており、アルコールも解禁されているようでした。
17時50分頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
汲まれたお水で一息つきながら、ゆるりと待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
醤油らーめん全部のせ950yen
醤油らーめん750yen
醤油チャーシューめん900yen
醤油味玉らーめん850yen
ゴクニボらーめん全部のせ1,050yen
ゴクニボらーめん850yen
ゴクニボチャーシューめん1,000yen
ゴクニボ味玉らーめん950yen
塩らーめん全部のせ950yen
塩らーめん750yen
塩チャーシューめん900yen
塩味玉らーめん850yen

お店の情報

訪問日2021年6月21日
店名瀬戸内いりこラーメン 古田島
住所〒101-0047 東京都千代田区内神田3-9-6 大原第6ビル 1F
最寄り駅神田駅
電話番号03-5275-3350
営業時間11:00-20:00
定休日日曜日、祝日

塩らーめん

5分ほどして着丼。

白の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

煮干しベースの清湯塩です。
瀬戸内煮干しを使用したスープはすっきりとしたにぼビターを楽しめます。
塩ダレも程よく、いき過ぎないにぼにぼ感がいいですね。

中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、なめらかな啜り心地がよいですね。
適度なコシにスープが絡みます。

豚チャーシューが1枚入っています。
大きくはありませんが、むっちり肉感を楽しめます。
青菜は箸休めに、格子切りネギはザックリ感を楽しめます。

中盤は卓上調味料をお試し。
追いいり粉はさほど効果を感じませんでしたが、いりこ一味山椒は好みのちょい味変となりました。
いりこ酢はスープがさらにスッキリとしますね。

評価

すっきり香ばしにぼな一杯でした。

★★★★☆[85]

次回はゴクニボらーめんで。
ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー塩らーめん
料金750yen:先会計:券売機:現金決済
スープ塩:清湯塩:魚介:煮干し
中細麺:ストレート
豚チャーシュー、いりこ、青菜、格子切りネギ