担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）　★★★★☆

2021年7月15日 東京都千代田区

茶麺房 貴勇

今回は大手町駅。2021年6月オープンの新店です。
中華＆和風スタイルの中華割烹風の担々麺専門店が大手町にオープン。
気になってさっそく向かってみることに。

2021年185杯目

東京メトロ東西線に乗ってさ大手町駅を目指します。
到着すると、B5出口を出て左に丸の内室町線を進みます。
そのまま丸の内室町線を少し歩くと到着です。

  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）外観
    外観
  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）営業時間
    営業時間
  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）店頭メニュー
    店頭メニュー

駅からは近く、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
丸の内側のガード下で、東京駅からも近いですね。
営業中を確認して店内へ。

  • 担々麺@茶麺房 貴勇（大手町駅）消毒用アルコール
    消毒用アルコール
  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）券売機
    券売機
  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）券売機：担々麺
    券売機：担々麺
  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）券売機：副菜
    券売機：副菜
  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）券売機：ご飯
    券売機：ご飯
  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）券売機：お茶・ソフトドリンク
    券売機：お茶・ソフトドリンク
  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）券売機：アルコール
    券売機：アルコール
  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）券売機：甘未
    券売機：甘未

店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは担々麺、汁なし担々麺、トムヤムクン担々麺のラインアップとなっており、組み合わせで排骨、トンポーロー、パクチーから、麺の種類が細麺、中太麺から選べるようです。
どれにするか悩みますが、ここでは基本の担々麺をピピっとな。
ついでに魯肉飯（小）と解禁されたアレもピピっちゃいます。
食券を発行し、空いているカウンター席を陣取ります。

  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）茶釜
    茶釜
  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）卓上
    卓上
  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）アレ
    アレ

スタッフに食券を渡して着席します。
18時55分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
店内は広く整った空間となっていますね。
程なくすると、茶釜から掬われたプーアル茶がやってきます。
これがあるならアレは要らなかった気もしますが、アレはアレで楽しみます。
着丼までゆるりと待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
担々麺1,100yen
排骨担々麺1,400yen
トンポーロー担々麺1,400yen
パクチー担々麺1,250yen
汁なし担々麺1,100yen
排骨汁なし担々麺1,400yen
トンポーロー汁なし担々麺1,400yen
パクチー汁なし担々麺1,250yen
トムヤムクン担々麺1,300yen
排骨トムヤムクン担々麺1,600yen
トンポーロートムヤムクン担々麺1,600yen
パクチートムヤムクン担々麺1,450yen

お店の情報

訪問日2021年6月24日
店名茶麺房 貴勇
住所〒100-0005 東京都千代田区千代田区丸の内1-7-2
最寄り駅大手町駅、東京駅
電話番号03-6812-2888
営業時間11:00-20:00(L.O.19:30)
定休日日曜日

担々麺

6分ほどして着丼。

  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）ビジュアル
    ビジュアル
  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）ビジュアル：トップ
    ビジュアル：トップ
  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）ビジュアル：サイド
    ビジュアル：サイド

木製のトレーに乗ってやって来ました。
和を感じる多用丼ですね。
はてさて、いただきます。

スープ

  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）スープ
    スープ

魚介ベースの担々麺です。
軽く酸味を感じるすっきりとした味わいとなっています。
清湯醤油ベースの和風な味わいにレンゲが進みますね。

麺

  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）麺
    麺

中太のゆる縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、もちもちと心地よい食感を楽しめます。
すっきりスープにもしっかりとマッチして、選んでよかったと思えます。

具

  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）具
    具

肉味噌は粗めで憎々しさを感じます。
ザーサイは青くフレッシュな味わいがアクセントですね。
時折感じるモヤシのシャキ感もよいです。

評価

酸味すっきりと和を感じる一杯でした。

★★★★☆[85]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー担々麺
料金1,100yen：先会計：券売機：現金決済
スープ担々麺：胡麻：魚介：辛：痺
麺中太麺：縮れ
具肉味噌、モヤシ、ニラ、ザーサイ、高菜、白髪ネギ

魯肉飯（小）

本体と同時にやってきました。

  • 担々麺（中太麺）@茶麺房 貴勇（大手町駅）魯肉飯（小）
    魯肉飯（小）

ご飯の上に魯肉とネギ塩、たくあんが乗っています。
ネギ塩が乗っているのが珍しいですね。
味の染みたほぐれる魯肉に、ネギ塩のさっぱり感がよく合いますね。
小ぶりな茶碗となっており、お供にちょうどよい量でした。

メニューの情報

メニュー魯肉飯（小）
料金300yen：先会計：券売機：現金決済
具豚肉、ネギ塩、たくあん