トクベツ。
今回は自由が丘駅。2021年6月オープンの新店です。
ラーメン ツケメン トクベツなやつあります。のキャッチフレーズが気になるお店がオープン。
さっそく訪問しようとするもプレオープンで営業時間が異なっていたため撃沈。。
改めてグランドオープン後に向かってみますよ。
目次
2021年186杯目
東急東横線に乗って自由が丘駅を目指します。
到着すると、南口を出て九品仏川緑道まで抜けます。
九品仏川緑道を右に進んで、左に折れると到着です。
外観 営業時間
駅からはほどなく、特に迷わず到着することができました。
今度こそは営業中が確認できますね。
安堵しながら店内へ。
券売機 券売機：上
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは特製鶏白湯麺、白いベジポタ鶏白湯つけ麺、クリーミー醤油豚骨麺、富士山、高尾山、エベレスト、特製トマト鶏白湯麺、赤いベジポタ鶏白湯つけ麺、クリーミー塩豚骨麺、気絶、ファイヤー、やりすぎ！のラインアップとなっており、組み合わせで炙りチーズ、炙り叉焼、味玉、辛ネギが選べるようです。
下段の特製トマト鶏白湯麺以降はまだ未提供となっていました。
どれにするか悩みますが、特製と付いているのが気になってクリーミー醤油豚骨麺をポチっとな。
オープンキャンペーンでトッピングが無料のため、味玉もポチってみます。
後から考えると、特製と付いていても特製鶏白湯麺がデフォルトだったみたいですね。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
こだわり 卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
18時頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年6月25日 |
| 店名 | トクベツ。 |
| 住所 | 〒158-0083 東京都世田谷区奥沢5-28-15 昇栄ビル 1F |
| 最寄り駅 | 自由が丘駅 |
| 電話番号 | 03-4400-1680 |
| 営業時間 | 11:00-23:00(L.O.22:30) ※しばらく11:00-20:00(L.O.19:30)となります。 |
| 定休日 | 無休 |
味玉クリーミー醤油豚骨麺
3分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
木製のトレーに乗ってやって来ました。
和を感じる多用丼ですね。
はてさて、いただきます。
スープ
スープ
淡く茶濁した豚骨醤油です。
実にクリーミーでマイルドな味わいですね。
豚骨の野獣味はなく、旨味だけが楽しめます。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
つるみち感のある麺で、やや硬めの茹で上がりとなっています。
密度のあるしっかりとした麺で啜りやすいですが、もう少し軟らかい方が好みでした。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが1枚入っています。
味付けもよく、むっちり肉感を楽しめます。
オープンキャンペーンの味玉は、ハードボイルド寄りにほっくりタイプでした。
ほうれん草はくたっていますが、刻みネギのシャキ感がよきアクセントになります。
海苔は3枚入っており、スープを吸ってよい塩梅ですね。
評価
クリーミーマイルドな一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 味玉クリーミー醤油豚骨麺 |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：白湯醤油：豚骨醤油 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔 |