本家第一旭神保町店

今回は神保町駅。2021年11月オープンの新店です。
第一旭の都内2号店が神保町にオープン。
ラーメンといえばこれで育った私としてはうれしい限りです。
さっそく向かってみることに。

2021年345杯目

東京メトロ半蔵門線に乗って神保町駅を目指します。
到着すると、A4出口を出て左に白山通りを進みます。
そのまま白山通りをしばらく歩くと到着です。

駅からは程なく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中を立札を確認して店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
ですが故障中のようで、口頭注文となっていました。
メニューは特製ラーメン、ラーメン、チャーシュー麺、ラーメン（大）のラインアップとなっています。
ここは悩まずラーメンをお願いします。
お供にヤキメシ（並）もお願いすると、売り切れ御免とのこと。。
注文を終えると、空いているカウンター席を陣取ります。

カウンター席は2席毎にアクリル板が設置されています。
19時30分頃到着で、店内は先客が6名程度の状態でした。
着席して数分すると、店頭の照明が落とされ閉店の運びに。
ラス客ということで間に合ってよかったと安堵します。
着丼まで静かに待ちます。

ラインアップ

メニュー	料金
特製ラーメン	1,050yen
ラーメン	800yen
チャーシュー麺	1,000yen
ラーメン（大）	900yen

お店の情報

訪問日	2021年12月2日
店名	本家第一旭神保町店
住所	〒101-0051 東京都千代田区神田神保町2-48-2
最寄り駅	神保町駅
電話番号	不明
営業時間	11:00-22:30、[日祝]11:00-17:00
定休日	年末年始

醤油Ramen

5分ほどして着丼。

黒のトレーに乗ってやって来ました。
かなり時間がかかり、本当にオーダーが通っているのが痺れを切らしそうになってしまいました。
着丼後、スタッフが油を上から掛けてくれます。
はてさて、いただきます。

スープ

動物ベースの清湯醤油です。
動物系の旨味とタレが絶妙なバランスとなっています。
過去に食べて来たよりも気持ちマイルドにも思いますが、しっかりと京都ラーメンを感じます。

麺

中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、しなやかな啜り心地がよいですね。
絶妙なコシにスープが絡みます。

具

豚チャーシューが4枚ほど入っています。
薄いながらも満足感の肉感を楽しめます。
モヤシとたっぷり入った刻み青ネギはシャキっとアクセントになります。

評価

これぞラーメンな一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー	ラーメン
料金	800yen：先会計：券売機：現金決済
スープ	醤油：清湯醤油：動物：京都ラーメン
麺	中細麺：ストレート
具	豚チャーシュー、モヤシ、刻み青ネギ

本家 第一旭 神保町店