ラーメン濱野家
今回は五井駅。2020年12月オープンのお店です。
横浜家系総本山直系の杉田家 千葉店出身の店主さんが五井にお店をオープン。
訪問し損ねてしましたが、ここぞとばかりに向かってみますよ。
目次
2022年56杯目
JR内房線に乗って五井駅を目指します。
到着すると、西口を出てロータリーから吹上通りを進みます。
そのまま吹上通りをしばらく歩くと到着です。
外観 営業時間
駅からは少し歩きますが、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
10時30分頃到着で、店頭には3名の待ちが発生していました。
先頭から5名までは丸椅子に座って待てるようで、さっそく丸椅子に座って開店を待ちます。
定刻を少し回ると開店の運びとなり、先客の食券購入を待って店内へ。
券売機 券売機：上
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは検温と消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは得増しラーメン、ラーメン、チャーシューメンのラインアップとなっており、麺量が並、中、大から選べるようです。
ここはあまり悩まず、ラーメン（並）をポチっとな。
お供にライスもポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
お好み 各種案内 卓上
スタッフに食券を渡して着席すると、お好みを尋ねられますが、すべて普通でお願いします。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
開店時には20名弱の行列となっており、人気が伺えますね。
給水器でお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年2月23日 |
| 店名 | ラーメン濱野家 |
| 住所 | 〒290-0056 千葉県市原市五井2442-1 |
| 最寄り駅 | 五井駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-14:00(L.O.13:45)／17:00-22:00(L.O.21:45) ※しばらくは11:00-14:00(L.O.13:45)／17:00-20:30(L.O.)となります。 |
| 定休日 | 無休 |
ラーメン（並）
13分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
金色の店名が入った反高台丼でやってきました。
何やらゴージャスな印象を受けます。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
淡く茶濁した豚骨醤油です。
直系出身ということでタレ強めに感じますが、それでも豚骨とのバランスが非常によいです。
パンチもあって、思わずうまっと心の中で思ってしまいました。
とても惹きのあるスープでぐいぐいとレンゲが進んでしまいます。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
つるもち感のある麺で、適度なコシに吸い込まれるような食感がよいですね。
麺とスープの相性もよく、平ざるによる湯切りに熟練の技を感じます。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが1枚入っています。
むちりしっかりとした肉感に、燻製香を感じます。
肉々しさと旨さを両立したniceチャーシューですね。
ほうれん草は生で、ザクザクとかなりフレッシュな食感となっています。
スープとの相性もばっちりで、もっと増したい気持ちに陥ります。
海苔も風味よく、スープを吸ってくれます。
評価
家系の旨さを再認識させてくれる一杯でした。
★★★★★[95]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン（並） |
| 料金 | 750yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔 |
ライス
本体の前にやってきました。
ライス
ご飯のみと思いきや、刻まれた豚チャーシューが乗っているのがいいですね。
程よい硬さの炊き上がりで、お供には最適ですね。
時折、卓上の刻み生姜を頂くと、清涼感がとても箸休めになります。
自家製感溢れるゴツめの刻み生姜がたまりません。
メニューの情報
| メニュー | ライス |
| 料金 | 100yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 刻み豚チャーシュー |