ラーメン まめマメ食堂

今回は浜田駅。1985年オープンのお店です。
まめに、こまめに、ちゃんとしたご飯を食べてほしい、健康にいいものを食べてもらいたいという願いが込められたお店になります。
気になって向かってみることに。

2026年283杯目

JR山陰本線に乗って浜田駅を目指します。
到着すると、出口1を出てロータリーを越えて昭和通りを進みます。
そのまま昭和通りをしばらく歩くとお店に到着です。

駅からはほどなく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
OPENの立て札を確認して店内へ。

店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、まずは空いているカウンター席を陣取ります。
着席すると、カウンターに置かれたメニューブックを確認します。
メニューはしょうゆラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、野菜ラーメン、ニラもやしラーメン、辛みそラーメン、スタミナラーメン、辛辛スタミナラーメン、あんかけパリパリ麺のラインアップとなっています。
食堂ということで、ラーメンの以外も豊富なメニュー構成となっています。
どれにするか迷いますが、人気！とある先頭のしょうゆラーメンをお願いします。

店内は広く、カジュアルな食堂といった雰囲気が漂います。
18時15分頃到着で、店内は先客が1名という状況でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

しょうゆラーメン

4分程して着丼。

サイドが黒の赤のラインの入った切立丼でやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

動物ベースの清湯醤油です。
鶏ガラメインと思われる、奇を衒わない味わいとなっています。
すっきりとした和む味わいに、レンゲが進みます。

麺

中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、シャープな啜り心地となっています。
スープと共にするすると喉に吸い込まれていきます。

具

豚チャーシューが1枚入っています。
バラの煮豚で、ほろっと軟らかな肉感を楽しめます。
味付玉子が半分入っており、ほくねっとりな黄身が味よいですね。
モヤシとキクラゲはコリシャキ感がアクセントになります。

評価

すっきり奇を衒わない味わいを楽しめる一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報