らーめん専門 Chu-Ru-Ri 2号店
今回は早稲田駅。2022年2月オープンの新店です。
十条のらーめん専門 Chu-Ru-Riが2号店を早稲田にオープン。
気になってさっそく向かってみることに。
目次
2022年55杯目
東京メトロ東西線に乗って早稲田駅を目指します。
到着すると、2番出口を出て左に早稲田通りを進みます。
そのまま早稲田通りをしばらく歩くと到着です。
外観 営業時間 看板 メニューボード
駅からは少し歩きますが、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
openの札を確認して、店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは水出し淡麗煮干し中華そば、濃醇重ね鰹の鶏中華そば、濃醇鶏魚介つけ麺、Chu-Ru-Ri油そばのラインアップとなっています。
どれにするか悩みますが、左上の法則で水出し淡麗煮干し中華そばをポチっとな。
ついでのお供にマヨチャーシュー丼orわさびチャーシュー丼もポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
卓上 漬物
スタッフに食券を渡して着席します。
19時25分頃到着で、店内は先客が4名という状態でした。
程なくしてやってきた、漬物をつまみながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年2月22日 |
| 店名 | らーめん専門 Chu-Ru-Ri 2号店 |
| 住所 | 〒169-0051 東京都新宿区西早稲田2-4-19 |
| 最寄り駅 | 早稲田駅 |
| 電話番号 | 03-6273-9293 |
| 営業時間 | 11:00-22:00 ※しばらくは11:00-20:00となります。 |
| 定休日 | 無休 |
水出し淡麗煮干し中華そば
7分ほどして着丼。
ジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
ゴツゴツとした和を感じるラーメン鉢でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
魚介ベースの清湯醤油です。
水出しした煮干しを使ったスープはそこから旨味が沸き上がってきます。
タレ強め塩分は高めにも感じますが、とても惹きのある味わいですね。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
つるぱつ感のある麺で、適度な歯切れの良さを感じます。
喉越しもく、しなやかな啜り心地がよいですね。
具
具
鶏チャーシューと豚チャーシューが1枚ずつ入っています。
鳥チャーシューはハムっとしっとり感を楽しめます。
豚チャーシューはむちむちとした弾力と脂の旨味がたまりませんね。
極太メンマはやや味付け濃いめですが、軟らかく丁寧な仕上がりですね。
刻み紫タマネギは食感と清涼感を、ばら海苔は香ばしい風味がスープによく合っています。
評価
旨味が沸き上がる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 水出し淡麗煮干し中華そば |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：魚介：煮干し |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、極太メンマ、ナルト、刻み紫タマネギ、刻み青ネギ、ばら海苔 |
わさびチャーシュー丼
本体の後にやってきました。
わさびチャーシュー丼
ご飯の上に刻まれた鶏チャーシュー、メンマ、茎山葵、青ネギが乗っています。
小さめでちょうどよい大きさにカットされて、とても食べやすい。
茎山葵のつんと具合いがちょうどよいですが、タレはやや濃いめに感じました。
メニューの情報
| メニュー | わさびチャーシュー丼 |
| 料金 | 300yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 刻み鶏チャーシュー、刻みメンマ、茎山葵、刻み青ネギ |