北千住煮干中華蕎麦 かれん
今回は北千住駅。2022年8月オープンの新店です。
亀戸煮干中華蕎麦 つきひの2号店が北千住にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2022年228杯目
東京メトロ千代田線に乗って北千住駅を目指します。
到着すると、2番出口を出て左に進みます。
突き当りを右に折れて少し歩くと到着です。
外観 営業時間 行列案内
駅からは程なく、シンプルな道のりで到着することができました。
10時35分頃到着で、店頭には17名の行列が発生していました。
さっそく末尾に接続します。
定刻になると開店の運びとなります。
開店後15分程待つと、スタッフから先に食券を購入するように案内されます。
ささっと店内へ。
券売機 券売機：横
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは煮干中華蕎麦、濃厚煮干蕎麦、うれしいらーめんのラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
どちらにするかものすごく悩みますが、ここは基本の煮干中華蕎麦をポチっとな。
ついでのお供にローストポーク丼もポチります。
食券を取り出すと、再び店頭行列に戻ります。
さらに15分程待つと、スタッフに店内へ案内されます。
今再びの店内へ。
卓上
スタッフに食券を渡して着席します
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年8月12日 |
| 店名 | 北千住煮干中華蕎麦 かれん |
| 住所 | 〒120-0034 東京都足立区千住2-52-1 |
| 最寄り駅 | 北千住駅 |
| 電話番号 | 非公開 |
| 営業時間 | 11:30-14:30／17:30-21:00、[土日祝]11:00-15:00／17:00-20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
煮干中華蕎麦
3分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
よく見かける柄のラーメン鉢でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
煮干しベースの煮干し醤油です。
やや淡めのセメントカラーで、キリっとした煮干しの香ばしさが口の中に広がります。
えぐ味はなく、煮干しの旨味のみを純粋に頂けます。
麺
麺
中細のストレート麺となってます。
するぱつ感のある麺で、低加水の歯切れのよい食感がいいですね。
強めは反発力がたまらず、喉に吸い込まれていきます。
具
具 具：海苔
鴨チャーシューと豚チャーシューが1枚ずつ入っています。
どちらもむっちり軟らかな肉感を楽しめます。
刻みタマネギと細切り青ネギのシャリシャキ感が、よい清涼アクセントになります。
評価
キリっと旨にぼが広がる一杯でした。
★★★★★[95]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 煮干中華蕎麦 |
| 料金 | 880yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：煮干し：煮干し醤油 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鴨チャーシュー、豚チャーシュー、刻みタマネギ、細切り青ネギ、海苔 |
ローストポーク丼
本体の後にやってきました。
ローストポーク丼
ご飯の上に豚チャーシューと卵黄が乗ってます。
豚チャーシューは軟らかな肉感がよく、タレと絡んで噛み締める旨さがあります。
そこにねっとり卵黄が絡むとまたよい塩梅となります。
メニュー情報
| メニュー | ローストポーク丼 |
| 料金 | 400yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 豚チャーシュー、卵黄、細切り青ネギ |