ラーメン ノックアウト
今回は東京都足立区。2021年8月オープンの新店です。
空きっ腹をノックアウトしてくれるラーメン屋さんが東京都足立区にオープン。
さっそく向かおうと思うも、店主さんがコロナ濃厚接触者となり、オープン早々に休業となっていました。
何事もなく無事に再開したとの情報を得て、向かってみますよ。
目次
2021年258杯目
六町駅、竹ノ塚駅の中間くらいに位置していますが、どの駅からも遠いです。
竹ノ塚駅と綾瀬駅からバスが出ているため、そちらのに乗って向かいます。
まずは、東武伊勢崎線に乗って竹ノ塚駅を目指します。
到着すると東口を出て、綾24[綾瀬駅方面]に乗って第五都営住宅バス停を目指します。
到着して道なりに少し歩くとお店に到着です。
外観 店頭
バス停からはあっという間で、迷う余地はありませんでした。
無事営業中を確認して店内へ。
券売機 メニュー
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずはフットペダル式の消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはラーメン、汁なしのツートップ体制となっており、麺量が中、大から選べるようです。
ここは悩まず基本と思われるラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
無料トッピング 卓上：調味料 卓上
スタッフに食券を渡して着席すると、無料トッピングを尋ねられます。
にんにく少、アブラ中、ヤサイ中でお願いします。
麺量も調整できるようで、少なめ200g程度でお願いしました。
カウンター席にはすべてアクリル板が設置されています。
18時35分頃到着で、店内は先客が6名という状態でした。
思ったより空いていましたが、後から客が続きます。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年9月9日 |
| 店名 | ラーメン ノックアウト |
| 住所 | 〒121-0062 東京都足立区南花畑5-22-6 |
| 最寄り駅 | – |
| 電話番号 | 090-2476-2650 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／18:00-20:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
ラーメン（少なめ）
10分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の受皿に乗ってやってきました。
大きく安定感のある丼ですね。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
乳化した豚骨醤油です。
程よい味の濃さに、濃厚な豚の旨味を楽しめます。
非乳化の方が好みですが、これはこれでよい塩梅ですね。
麺
麺
極太の平打ち縮れ麺となっています。
わしむち感のある麺で、幅広なこともあってかなり食べ応えがあります。
上品なワシワシ感で、噛み締める旨さがありますね。
スープとの相性もばっちりです。
具
具 具：豚チャーシュー
一見わかりませんが、ヤサイに隠れて豚チャーシューが1枚入っています。
分厚いロールタイプで、柔らかな肉質が堪らないですね。
しっかりと満足感があります。
モヤシとキャベツは9：1くらいでしょうか。
モヤシ主体の程よいジャキジャキ感がよいですね。
アブラもふわふわで味が染みてます。
終盤は卓上の紅生姜をお試し。
さっぱりとした味変が意外に合いますね。
評価
パンチのある麺が堪らない一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン（少なめ） |
| 料金 | 750yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：豚骨醤油：二郎系 |
| 麺 | 極太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、モヤシ、キャベツ、アブラ |