中華そば@中華蕎麦 蒼屋(中野富士見町駅) ★★★★☆

蒼屋

今回は中野富士見町駅。2021年9月オープンの新店です。
中華そばを提供するお店が中野富士見町にオープン。
プレオープンもあったようですが、グランドオープン当日に向かってみることに。

2021年259杯目

東京メトロ丸ノ内線に乗って中野富士見町駅を目指します。
到着すると、出口を出て右に進みます。
右に折れて中野通りをしばらく歩くと到着です。

駅からは少し歩きますが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の札を確認して店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
ですが当日はまだ券売機が稼働しておらず、先に会計を済ませるシステムとなっていました。
消毒用アルコールで手を消毒すると、メニューを確認します。
メニューは中華そば、味玉中華そば、もやし中華そば、千寿葱中華そば、チャーシュー中華そば、全部のせ中華そばのラインアップとなっています。
中華そば餃子3ケにしようとしますが、定食Aの方がお得だったため、そちらをお願いします。
支払いを済ませると、スタッフから番号札を受け取って空いているテーブル席を陣取ります。

荷物を置いて着席します。
18時10分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
その他には、関係者らしきグループがおり、やや騒がしさを感じます。。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
中華そば780yen
味玉中華そば880yen
もやし中華そば830yen
千寿葱中華そば880yen
チャーシュー中華そば980yen
全部のせ中華そば1,000yen

お店の情報

訪問日2021年9月10日
店名中華蕎麦 蒼屋
住所〒164-0013 東京都中野区弥生町4-25-1 ブルーマリンST 102
最寄り駅中野富士見町駅
電話番号090-6536-0899
営業時間11:00-15:00/17:00-22:00、[土日]11:00-21:00
※しばらくは11:00-15:00/17:00-20:00、[土日]11:00-20:00となります。
定休日月曜日

中華そば

7分ほどして着丼。

番号で呼び出されて、受け渡しカウンターまで取りに行きます。
木目柄のトレーは薄く、若干の不安定さ感じます。
テーブル席に運んだら、いただきます。

スープ

動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
鶏豚の下支えにすっと魚介が香る、魚介優勢の味わいとなっています。
懐かしくも新しい味わいが身体に染み渡りますね。

中細のストレート麺となっています。
ちゅるしこ感のある麺で、軟らかな啜り心地がいいですね。
どことなく懐かしさを感じます。

豚チャーシューが2枚入っています。
ややぱさっとしたロースの煮豚ですが、味付けはよいですね。
メンマのコリコリ感に、スープを吸った海苔の風味もほどよいです。

評価

懐かしさと新しさが同居する一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー中華そば
料金780yen:先会計:現金決済
スープ醤油:清湯醤油:動物魚介
中細麺:ストレート
豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔

定食A

本体と同時にやってきました。

単品で中華そばと餃子3ケを注文するよりは、お得な料金設定となっています。
本体のスープとライスとの相性は程よく、餃子も安心感がありますね。
最後はおしんこでさっぱりとして、よい定食となっていました。

メニューの情報

メニュー定食A
料金980yen:先会計:現金決済