南ばん亭
今回は落合駅。2021年6月オープンの新店です。
東京ラーメンショーselection 極み麺 尾道ラーメン 喰海からのはしごになります。
中野坂上にあった南ばん亭が店主の逝去により閉店、息子さんが後を引き継ぎ小滝橋で復活オープン。
気になって向かってみることに。
目次
2021年162杯目
JR山手線に乗って高田馬場駅を目指します。
最寄り駅は落合駅ですが、高田馬場駅からも向かえます。
到着すると、戸山口を出て右に早稲田通りまで抜けます。
早稲田通りを小滝橋に向かってしばらく歩くと到着です。
外観 営業時間 メニューボード
駅からは歩きますが、それほど難しい道のりではありませんでした。
やはり時短営業だったようですが、営業中を確認して店内へ。
券売機 券売機：上
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは南ばん麺、ラーメン、あっさり中華そば、タンメン、もやしそば、担々麺、味噌ラーメン、辛味噌ラーメンのラインアップとなっています。
町中華っぽく、定食メニューも豊富ですね。
ここは悩まず南ばん麺をポチっとな。
ついでにお供にミニチャーハンもポチります。
食券を取り出してスタッフに渡すと、辛さを尋ねられます。
辛さは普通、中辛、メチャ辛から選べるようで、中辛が普通とのこと。
ここはメチャ辛でお願いします。
メニュー 卓上
辛さを告げると、空いているカウンター席を陣取ります。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
19時40分頃到着で、店内は6、7割程度埋まった状態でした。
閉店間近でしたが、なかなかに賑わいですね。
紙コップに注がれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年6月4日 |
| 店名 | 南ばん亭 |
| 住所 | 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場4-40-8 |
| 最寄り駅 | 落合駅 |
| 電話番号 | 03-3360-7688 |
| 営業時間 | 11:00-22:00 ※しばらくは11:00-20:00となります。 |
| 定休日 | 日曜日 |
南ばん麺（メチャ辛）
5分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
想像よりも大きな器でやってきました。
一瞬ボリュームにびっくりしますね。
はてさて、いただきます。
スープ
スープ
真っ赤に染まるニュータンタンメンです。
あっさりとした動物系の旨味を酸味を感じる、ライトな味わいの旨辛スープですね。
メチャ辛指定ですが、辛いってほどではなく、辛い物好きには物足りないかもしれません。
麺
麺
中太の縮れ麺となっています。
もちもち感のある麺で、みっちり密度のある麺ですね。
滑らかな麺肌と縮れにスープがよく絡みます。
具
具
ひき肉のような刻んた豚肉が入っており、溶き卵がたっぷり絡みます。
タマネギ、水菜は食感がよく、アクセントになりますね。
大きめなニンニク片がたっぷり入っており、ほくほくを楽しめます。
穴あきレンゲがあるとよりよいですね。
評価
旨辛ライトな一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 南ばん麺（メチャ辛） |
| 料金 | 750yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | ニュータンタンメン：辛 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 刻み豚肉、溶き卵、水菜、タマネギ、ニンニク片、糸唐辛子 |
ミニチャーハン
本体の前にやってきました。
ミニチャーハン
とてもミニとは思えない器でやってきました。
300yenでこれは、コスパ高いですね。
具はシンプルですが、ネギの代わりにタマネギとなっていました。
王道な味わいですが、味濃くなく、南ばん麺とも相性がよいですね。
メニューの情報
| メニュー | ミニチャーハン |
| 料金 | 300yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 刻み豚チャーハン、卵、刻みナルト、刻みタマネギ |