Rahmen Eddie 新宿御苑
今回は新宿御苑前駅。2023年1月オープンの新店です。
株式会社ココロオドルが経営するラーメン屋さんが新宿御苑前にオープン。
この日は別の新店に向かうも臨時休業により撃沈。。
リカバリとしてこちらのお店に向かってみることに。
目次
2023年49杯目
東京メトロ丸ノ内線に乗って新宿御苑前駅を目指します。
到着すると、2番出口を出て左にぐるりと進みます。
さらに右に折れて少し歩くと到着です。
駅からは程なく、直角な道のりで迷わず到着することができました。
OPENの掛札を確認して店内へ。
店内にはタッチパネル券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはSio Ramen、Yuzu Sio Ramen、Special Sio Ramen、Cheese minched meat Mazesobaのラインアップとなっており、麺の種類が太麺、中麺、細麺から選べるようです。
どれにするか悩みますが、ここは基本のSio Ramenと気になる太麺をタップします。
食券を発行するとスタッフに案内され、空いているカウンター席を陣取ります。
店内はネオンが輝く、おしゃれな内装となっています。
20時頃到着で、店内は先客が2名という状態でした。
ウォーターピッチャーからお水汲んでゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年2月16日 |
| 店名 | Rahmen Eddie 新宿御苑 |
| 住所 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿1-11-7 サンサーラ第5御苑 1F-D号 |
| 最寄り駅 | 新宿御苑前駅 |
| 電話番号 | 03-6380-6606 |
| 営業時間 | 11:00-22:00 |
| 定休日 | 無休 |
Sio Ramen（太麺）
4分ほどして着丼。
薄い緑が美しい反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
鶏ベースに昆布に合わせた清湯塩です。
クリア淡麗な味わいですが、鶏の旨味をしっかりと感じます。
昆布出汁もしっかりしており、くっきりとした味わいとなっています。
麺
中太のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、なめらかな啜り心地がよいですね。
つるつるの麺肌にスープが絡みます。
これは太麺で正解だった気がします。
具
鶏チャーシューが2枚程、豚チャーシューが1枚入っています。
鶏チャーシューは親鳥か、硬めのコリコリ肉感に、旨味が溢れ出します。
豚チャーシューはレアタイプでむっちり肉感を楽しめます。
穂先メンマはじゃくりと軟らかな食感がよいですね。
終盤は卓上のブラックペッパーをお試し。
ピリッと刺激がスープにマッチします。
評価
旨味くっきり溢れ出す一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | Sio Ramen（太麺） |
| 料金 | 1,000yen：先会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物：鶏 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、穂先メンマ、スプラウト、白髪ネギ |