Rahmen Eddie 新宿御苑
今回は新宿御苑前駅。2023年1月オープンの新店です。
株式会社ココロオドルが経営するラーメン屋さんが新宿御苑前にオープン。
この日は別の新店に向かうも臨時休業により撃沈。。
リカバリとしてこちらのお店に向かってみることに。
目次
2023年49杯目
東京メトロ丸ノ内線に乗って新宿御苑前駅を目指します。
到着すると、2番出口を出て左にぐるりと進みます。
さらに右に折れて少し歩くと到着です。
![Sio Ramen(太麺)@Rahmen Eddie 新宿御苑(新宿御苑前駅)外観](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![Sio Ramen(太麺)@Rahmen Eddie 新宿御苑(新宿御苑前駅)メニューボード](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
駅からは程なく、直角な道のりで迷わず到着することができました。
OPENの掛札を確認して店内へ。
![Sio Ramen(太麺)@Rahmen Eddie 新宿御苑(新宿御苑前駅)券売機](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![Sio Ramen(太麺)@Rahmen Eddie 新宿御苑(新宿御苑前駅)券売機:Ramen](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![Sio Ramen(太麺)@Rahmen Eddie 新宿御苑(新宿御苑前駅)券売機:麺](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
店内にはタッチパネル券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはSio Ramen、Yuzu Sio Ramen、Special Sio Ramen、Cheese minched meat Mazesobaのラインアップとなっており、麺の種類が太麺、中麺、細麺から選べるようです。
どれにするか悩みますが、ここは基本のSio Ramenと気になる太麺をタップします。
食券を発行するとスタッフに案内され、空いているカウンター席を陣取ります。
![Sio Ramen(太麺)@Rahmen Eddie 新宿御苑(新宿御苑前駅)メニュー](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![Sio Ramen(太麺)@Rahmen Eddie 新宿御苑(新宿御苑前駅)卓上](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
店内はネオンが輝く、おしゃれな内装となっています。
20時頃到着で、店内は先客が2名という状態でした。
ウォーターピッチャーからお水汲んでゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
訪問日 | 2023年2月16日 |
店名 | Rahmen Eddie 新宿御苑 |
住所 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿1-11-7 サンサーラ第5御苑 1F-D号 |
最寄り駅 | 新宿御苑前駅 |
電話番号 | 03-6380-6606 |
営業時間 | 11:00-22:00 |
定休日 | 無休 |
Sio Ramen(太麺)
4分ほどして着丼。
![Sio Ramen(太麺)@Rahmen Eddie 新宿御苑(新宿御苑前駅)ビジュアル](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![Sio Ramen(太麺)@Rahmen Eddie 新宿御苑(新宿御苑前駅)ビジュアル:トップ](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![Sio Ramen(太麺)@Rahmen Eddie 新宿御苑(新宿御苑前駅)ビジュアル:サイド](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
薄い緑が美しい反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
![Sio Ramen(太麺)@Rahmen Eddie 新宿御苑(新宿御苑前駅)スープ](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
鶏ベースに昆布に合わせた清湯塩です。
クリア淡麗な味わいですが、鶏の旨味をしっかりと感じます。
昆布出汁もしっかりしており、くっきりとした味わいとなっています。
麺
![Sio Ramen(太麺)@Rahmen Eddie 新宿御苑(新宿御苑前駅)麺](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
中太のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、なめらかな啜り心地がよいですね。
つるつるの麺肌にスープが絡みます。
これは太麺で正解だった気がします。
具
![Sio Ramen(太麺)@Rahmen Eddie 新宿御苑(新宿御苑前駅)具](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
鶏チャーシューが2枚程、豚チャーシューが1枚入っています。
鶏チャーシューは親鳥か、硬めのコリコリ肉感に、旨味が溢れ出します。
豚チャーシューはレアタイプでむっちり肉感を楽しめます。
穂先メンマはじゃくりと軟らかな食感がよいですね。
終盤は卓上のブラックペッパーをお試し。
ピリッと刺激がスープにマッチします。
評価
旨味くっきり溢れ出す一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
メニュー | Sio Ramen(太麺) |
料金 | 1,000yen:先会計:券売機:現金決済:カード決済:電子マネー決済:QRコード決済 |
スープ | 清湯:塩:動物:鶏 |
麺 | 中太麺:ストレート |
具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、穂先メンマ、スプラウト、白髪ネギ |