東京都八王子市中華そば@中華そば むぎすけ（京王八王子駅） ★★★★☆
中華そば むぎすけ今回は京王八王子駅。2026年6月オープンの新店です。純手打ち さんや食堂からのはしごになります。赤坂にあったらー麺 福久朗が京王八王子に移転リニューアルオープン。気になって向かってみることに。2026年220杯目JR中央...
鶏
東京都八王子市
東京都大田区濃厚鶏白湯そば@4C / PAITANG TOKYO（蒲田駅） ★★★★☆
4C / PAITANG TOKYO今回は蒲田駅。2026年7月オープンの新店です。栃木県発祥の竹末グループの出身の店主さんが蒲田にお店をオープン。なんとなく気になって向かってみることに。2026年218杯目JR京浜東北線に乗って蒲田駅を目...
宮城県塩竈市塩中華そば@中華そば 蒼穹（下馬駅） ★★★★☆
中華そば 蒼穹今回は下馬駅。2016年3月オープンのお店です。あっさり淡麗の高品質な中華そばを提供するお店になります。気になって向かってみることに。2026年211杯目JR仙石線に乗って下馬駅を目指します。到着すると、出口を出て左前方に進み...
北海道札幌市山形冷たい肉中華@麺鍾馗（北24条駅） ★★★★☆
麺鍾馗今回は北24条駅。2022年1月オープンのお店です。京都のセアブラノ神の創業者が札幌の地でオープンさせたお店になります。気になって向かってみることに。2026年208杯目札幌市営地下鉄南北線に乗ってきた北24条駅を目指します。到着する...
東京都府中市大山鶏ラーメン 塩（細麺）@麺や kuji（多磨霊園駅） ★★★★☆
麺や kuji今回は多磨霊園駅。2026年6月オープンの新店です。大山鶏の淡麗鶏清湯ラーメンを提供するお店が多磨霊園にオープン。気になって向かってみることに。2026年194杯目京王線に乗って多磨霊園駅を目指します。到着すると、南口を出て右...
東京都葛飾区中華そば（細めん）@天ぷらと酒肴 深綠栽（新小岩駅）
天ぷらと酒肴 深綠栽今回は新小岩駅。2026年6月オープンの新店です。仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽の系列店が新小岩にオープン。この日は別の新店に向かうも大行列・・諸事情によりいったん諦めて、こちらのお店に向かってみますよ。2026年189...
東京都杉並区ラーメン（ノーマル）@麺屋 水明（新高円寺駅） ★★★★☆
麺屋 水明今回は新高円寺駅。2026年6月オープンの新店です。長年飲食業に携わってきた店主さんが本気で作る鶏醤油スープを提供するお店が新高円寺にオープン。気になって向かってみることに。2026年161杯目東京メトロ丸ノ内線に乗って新高円寺駅...
東京都渋谷区辛味噌鶏白湯@鶏白湯ラーメン 白鶏舎（笹塚駅） ★★★★☆
鶏白湯ラーメン 白鶏舎今回は笹塚駅。2026年4月オープンの新店です。北海道を中心に飲食店を展開する株式会社イーストンが焼手羽専門店「トリノイロ」と鶏白湯ラーメン専門店ブランドの「白鶏舎」を組み合わせたハイブリッド型店舗が笹塚にオープン。こ...
東京都中央区塩らぁめん@NOBU kitchenぬーどる（朝霞駅） ★★★★☆
NOBU kitchenぬーどる今回は朝霞駅。2026年5月オープンの新店です。東長崎にあったKaneKitchen Noodlesが朝霞駅に移転オープン。病を乗り越えての復活オープンということで向かってみますよ。2026年144杯目東武東...
茨城県つくば市手包みワンタン麺（塩）@らぁ麺 一潤（茨城県つくば市） ★★★★★
らぁ麺 一潤今回は茨城県つくば市。2026年4月オープンの新店です。つくばにあった中華そば JUN-CHANの店主さんが茨城県つくば市内にお店を独立オープン。気になって向かってみることに。2026年133杯目最寄り駅がないためバスに乗って向...