東京都大田区塩@麺屋FLOW（梅屋敷駅） ★★★★☆
麺屋FLOW今回は東長崎駅。2026年4月オープンの新店です。複数のラーメン店を経験された店主さんのお店が梅屋敷にオープン。気になって向かってみることに。2026年109杯目京急本線に乗って梅屋敷駅を目指します。到着すると、出口を出て左に梅...
鶏
東京都大田区
東京都豊島区鴨香る鶏醤油らーめん@麺彩RASEN（東長崎駅） ★★★★☆
麺彩RASEN今回は東長崎駅。2026年4月オープンの新店です。博多らーめん はづきからのはしごになります。東長崎の麺場らせんがリニューアルオープン。この日は別の新店にはしごするもギリギリ早仕舞いにより撃沈・・さらにリカバリ店でも早仕舞い？...
千葉県市川市醤油ラーメン@瑞乃麺（妙典駅） ★★★★☆
瑞乃麺今回は妙典駅。2026年3月オープンの新店です。高井田系をイメージした関西黒醤油と和風出汁のラーメンを提供するお店が妙典にオープン。気になって向かってみることに。2026年101杯目東京メトロ東西線に乗って妙典駅を目指します。到着する...
東京都新宿区雲吞塩拉麺@RAMEN 紫苑（高田馬場駅） ★★★★★
RAMEN 紫苑今回は高田馬場駅。2026年3月オープンの新店です。祐天寺のRamenJazzy Beats、浅草橋の饗 くろ㐂を経験された店主さんが高田馬場にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年74杯目JR山手線に乗っ...
東京都大田区濃厚鶏白湯麺（醤油）@MATSURIKA 武蔵新田（武蔵新田駅） ★★★★☆
MATSURIKA 武蔵新田今回は武蔵新田駅。2026年2月オープンの新店です。和風ならーめん うましからのはしごになります。火災により閉店となってしまった名物よだれ鶏と濃厚鶏白湯麺 MATSURIKA 武蔵新田が移転復活オープン。久しぶり...
東京都練馬区鶏白湯しょうゆらーめん@鶏之諺 TOKYO01（練馬駅） ★★★★☆
鶏之諺 TOKYO01今回は練馬駅。2026年2月オープンの新店です。大阪発の鶏之諺が都内は練馬にオープン。何となく気になって向かってみることに。2026年67杯目都営地下鉄大江戸線に乗って練馬駅を目指します。到着すると、A1出口を出て右に...
秋田県男鹿市男鹿塩ラーメン@男鹿塩ラーメン おがや（男鹿駅） ★★★★☆
男鹿塩ラーメン おがや今回は男鹿駅。2023年8月オープンのお店です。一風堂とクラフトサケの稲とアガベのコラボ店になります。気になって向かってみることに。2026年55杯目JR男鹿線に乗って男鹿駅を目指します。到着すると、出口を出て右に駅前...
埼玉県富士見市油そば 並盛り@油そば BEEF-MEN（東武練馬駅） ★★★★☆
一兎軒今回は東武練馬駅。2026年1月オープンの新店です。一兎軒からのはしごになります。ときわ台の焼肉いっしんが手掛ける油そば専門店が東武練馬にオープン。気になって向かってみることに。2026年49杯目東武東上線に乗って東武練馬駅を目指しま...
埼玉県富士見市鶏白湯味噌ラーメン@一兎軒（鶴瀬駅） ★★★★☆
一兎軒今回は鶴瀬駅。2026年2月オープンの新店です。下赤塚の中華SOBA 惠ばらの新ブランドのお店が鶴瀬にオープン。プレオープンを経て、グランドオープン後に向かってみますよ。2026年48杯目東武東上線に乗って鶴瀬駅を目指します。到着する...
千葉県松戸市醤油らぁめん@らぁめん かじの葉（松戸駅） ★★★★★
らぁめん かじの葉今回は松戸駅。2026年1月オープンの新店です。中華そば サンちゃんからのはしごになります。東海神のとものもと、京成八幡の長男、もんたいちおで修業された店主さんが松戸にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026...