埼玉県川越市海老ポタらぁめん@SHRIMP NOODLE 海老ポタ（新橋駅） ★★★★☆
SHRIMP NOODLE 海老ポタ今回は新橋駅。2021年6月オープンの新店です。四川担々麺 ななつぼし等を展開している有限会社TICの新ブランドが新橋にオープン。今回は海老がコンセプトのようで、安定を求めて向かってみることに。2021年...
埼玉県
埼玉県川越市
埼玉県川越市鶏だし海老雲吞麺（塩）@ワンタン屋 今福商店（埼玉県川越市） ★★★☆☆
ワンタン屋 今福商店今回は埼玉県川越市。2021年6月オープンの新店です。塩ら～麺 横濱本丸亭 川越店からのはしごになります。古丹製麺の系列店が埼玉県川越市内にオープン。ワンタンメンが売りということで、向かってみることに。2021年176杯...
埼玉県川越市赤丸塩ら～麺@塩ら～麺 横濱本丸亭 川越店（本川越駅） ★★★★☆
塩ら～麺 横濱本丸亭 川越店今回は本川越駅。2021年6月オープンの新店です。中華そば すばる食堂からのはしごになります。厚木本丸亭の支店が本川越にオープン。神奈川から刺客が埼玉にということで、気になって向かってみますよ。2021年175杯...
埼玉県坂戸市ラーメン@中華そば すばる食堂（坂戸駅） ★★★★☆
中華そば すばる食堂今回は坂戸駅。2021年5月オープンの新店です。楽しくて美味しいラーメンがコンセプトなお店が坂戸にオープン。朝からオープンしているところも気になって向かってみることに。2021年174杯目東武東上線に乗って坂戸駅を目指し...
埼玉県さいたま市醤油らぁ麺@貝出汁らぁ麺 みぎわ（大宮駅） ★★★★☆
貝出汁らぁ麺 みぎわ今回は大宮駅。2021年5月オープンの新店です。貝出汁を使ったラーメンを提供するお店が大宮にオープン。この日は別の新店に向かうも早仕舞いにより撃沈。。気を改めてこちらのお店に向かってみますよ。2021年160杯目JR京浜...
埼玉県三郷市ラーメン@ラーメン桜道（新三郷駅） ★★★☆☆
ラーメン桜道今回は新三郷駅。2021年4月オープンの新店です。味噌Style REGISTAからのはしごになります。野田元王道の元店長さんが新三郷にお店をオープン。三郷tourということで向かってみますよ。2021年140杯目JR武蔵野線に...
埼玉県三郷市味噌らぁめん@味噌Style REGISTA（三郷中央駅） ★★★★☆
味噌Style REGISTA今回は三郷中央駅。2021年4月オープンの新店です。三郷中央のSPORTS DINING REGISTAが2号店をオープン。店主さんは二代目つじ田グループ出身とのことで、気になって向かってみることに。2021年...
埼玉県川越市Do-jin RAMEN（手揉み麺）@自家製手打ち麺 Do-jin（本川越駅） ★★★★☆
自家製手打ち麺 Do-jin今回は本川越駅。2021年4月のオープンの新店です。RAMEN WANTOからのはしごになります。自家製手打ち麺を提供する間借りのお店が本川越にオープン。あまり情報がありませんでしたが、twitterを頼りに向か...
埼玉県入間市らーめん@武蔵ノ麦穂（武蔵藤沢駅） ★★★★☆
武蔵ノ麦穂今回は武蔵藤沢駅。2021年2月オープンの新店です。自家製多加水極太麺 ISAMIからのはしごになります。武蔵藤沢の麺．SUZUKiが2号店をオープン。この日は別の新店を目指すも早仕舞い？にて撃沈。。改めてこちらのお店に向かってみ...
埼玉県東松山市辛口味噌タンメン@自家製多加水極太麺 ISAMI（高坂駅） ★★★★☆
自家製多加水極太麺 ISAMI今回は高坂駅。2021年3月オープンの新店です。自家製多加水極太麺を謳うお店が高坂にオープン。今年は極太麺が流行るのでしょうか。プレオープン中ですが、気になって向かってみることに。2021年79杯目東武東上線に...