SHRIMP NOODLE 海老ポタ
今回は新橋駅。2021年6月オープンの新店です。
四川担々麺 ななつぼし等を展開している有限会社TICの新ブランドが新橋にオープン。
今回は海老がコンセプトのようで、安定を求めて向かってみることに。
目次
2021年177杯目
東京メトロ銀座線に乗って新橋駅を目指します。
到着すると、6番出口を出て柳通りを左に進みます。
柳通りを右に折れて烏森通りを少し歩くと到着です。
外観 開店案内 メニューボード
駅からは近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
OPENの札を確認して店内へ。
券売機 券売機：上
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは海老ポタらぁめん、海老ポタつけめん、トムヤム海老まぜそば、海老クリームまぜそば、鶏とんこつらぁめんのラインアップとなっており、組み合わせで特製、チャーシュー、全部のせが選べるようです。
鶏とんこつらぁめんは未提供となっていました。
どれもきになるメニューで気になりますが、ここではデフォルトの海老ポタらぁめんをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
内観 卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席は2席に1つアクリル板が設置されています。
18時15分頃到着で、店内は先客が6名程度という状態でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年6月14日 |
| 店名 | SHRIMP NOODLE 海老ポタ |
| 住所 | 〒105-0004 東京都港区新橋2-15-12 KLセントラルビル 1F |
| 最寄り駅 | 新橋駅 |
| 電話番号 | 03-3593-6069 |
| 営業時間 | 11:00-30:00、[日祝]11:00-24:00 |
| 定休日 | 無休 |
海老ポタらぁめん
4分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
目の覚めるような真っ赤な六兵衛丼でやってきました。
カウンターが高いため、丼を下ろすのは慎重を極めます。
はてさて、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに海老を合わせた白湯塩です。
どろっと粘度のあるスープで、がつんと海老を感じますね。
殻の混じった海老味噌が入っていることもあり、ザラツキも感じる濃厚エビを堪能できます。
麺
麺
中太の縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、多加水のもちもち感を楽しめます。
濃厚なスープがしっかりと絡みつきます。
具
具
豚チャーシューが1枚入っています。
軟らかなバラで味付けもちょうどよいですね。
海老風味の揚げワンタンが入っており、カリっと海老感を堪能できます。
刻みタマネギはシャリっと濃厚なスープの清涼アクセントになりますね。
評価
どろっと海老MAXな一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 海老ポタらぁめん |
| 料金 | 780yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 塩：白湯塩：動物魚介：海老 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、揚げワンタン、海老味噌、刻みタマネギ、糸唐辛子 |