味噌Style REGISTA
今回は三郷中央駅。2021年4月オープンの新店です。
三郷中央のSPORTS DINING REGISTAが2号店をオープン。
店主さんは二代目つじ田グループ出身とのことで、気になって向かってみることに。
2021年139杯目
つくばエクスプレスに乗って三郷中央駅を目指します。
到着すると、出口を出て左に中央通りまで抜けます。
右に折れて中央通りをしばらく歩くと到着です。
外観 営業時間
駅からは少し離れており、中央通りに出るまでに右往左往してしまいました。。
中央通りからは迷わず到着することができました。
お店には看板等目印になるものがなくわかりずらいですが、営業中を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは味噌らぁめん、辛味噌らぁめんのツートップ体制となっています。
どちらにするか悩みますが、ここはデフォルトの味噌らぁめんをポチっとな。
ついでに提供されていたアレもポチります。
食券を取り出してスタッフにあ渡すと、空いているカウンター席を案内されます。
卓上 アレ
指定されたカウンター席に着席します。
11時10分頃到着で、店内は先客が6名という状態でした。
店内のBGMはつじ田を感じるものがありますね。
ほどなくしてやってきたアレをグラスに注ぎながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年5月9日 |
| 店名 | 味噌Style REGISTA |
| 住所 | 〒341-0034 埼玉県三郷市新和1-195-1 |
| 最寄り駅 | 三郷中央駅 |
| 電話番号 | 048-954-8333 |
| 営業時間 | 11:00-14:30／18:00-21:00、[月]11:00-14:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
味噌らぁめん
7分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
黒の鳴門丼でやってきました。
熱いとのことで、お盆ごとカウンターから静かに下ろします。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
豚骨ベースの白湯味噌です。
表面をラードが覆うアツアツな豚骨味噌で、ずしりと濃い味わいですね。
生姜も効いて、パンチのある味わいとなっています。
麺
麺
中太のゆる縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、滑らかな麺肌がいいですね。
もちもちがヘヴィーなしっかりとマッチします。
具
具
豚チャーシューが1枚、サイコロ豚チャーシューがゴロっとはいっています。
さらにひき肉も入って満足感のある肉気ですね。
メンマは普通ですが、青海苔の風味がスープによく合っていました。
評価
アツアツでずしりと響く一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 味噌らぁめん |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 味噌：豚骨味噌 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、サイコロ豚チャーシュー、ひき肉、メンマ、刻みネギ、青海苔 |