麺屋 まさと
今回は埼玉県久喜市。2021年7月オープンの新店です。
花崎にあった麺屋 まさとが埼玉県久喜市に移転オープン。
場所は遠いのですが、店名に惹かれるものがあって向かってみることに。
目次
2021年227杯目
JR湘南新宿ラインに乗って久喜駅を目指します。
到着すると、西口を出て大和観光自動車の管理センター行きのバスに乗ります。
終点の管理センターバス停で降りて、管理センターをぐるりと回るとまぁちゃん食堂に到着です。
外観 営業時間
管理センターバス停からはすぐですが、本数が少なく都合のよい時間にとうちゃくできなかったため、開店まで待つことに。
近くの久喜菖蒲公園でのんびりと待ちます。
定刻5分程前になると、再びまぁちゃん食堂へ戻ります。
店頭
定刻になるとスタッフが現れ営業中の札に変わります。
案内されてまぁちゃん食堂内へ。
まぁちゃんとまさとが同一人物なのかが気になるところです。
日替わり定食 メニュー
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、チャーシュー麺、穂先メンマラーメン、生姜ラーメン、わかめラーメン、塩ラーメン、半ラーメンとなっています。
ラーメンメニューが麺屋 まさとという位置づけなんですかね。
ここはあまり迷わず中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、食券預り口へ持っていきます。
その流れで空いているテーブル席を陣取ります。
卓上
給水器で水を汲んでから着席します。
食堂メインのフードコートといった雰囲気ですね。
11時の開店と同時の入店でしたが、店内は私のみと広々としています。
着丼まで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年8月7日 |
| 店名 | 麺屋 まさと |
| 住所 | 〒346-0028 埼玉県久喜市河原井町19 久喜菖蒲工業団地管理センター 1F まぁちゃん食堂内 |
| 最寄り駅 | – |
| 電話番号 | 非公開 |
| 営業時間 | 11:00-14:30 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
中華そば
4分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の特徴的な形のトレーに乗ってやってきました。
番号で呼び出されて取りに行くスタイルになります。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
淡く煌めくスープは、鶏ガラメインで優しく身体に沁み込みます。
毎日食べても飽きない、日常感のあるほっこりとした味わいですね。
麺
麺
中細の平打ち縮れ麺となっています。
びろむち感のある麺で、軟らかで麺肌にザラツキを感じます。
スープにマッチするしなやかな啜り心地もよいですね。
具
具
豚チャーシューが3枚入っています。
たまたまかもしれませんが、脂身多めでジューシーな2枚と、赤身主体のしっかりタイプが1枚となっていました。
メンマはたっぷり入ってコリコリ感を楽しめます。
刻みネギの存在感もよいアクセントになりますね。
評価
ほっこり日常感のある一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 600yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：動物：佐野ラーメン |
| 麺 | 中細麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ |