麺笑
今回は立川南駅。2023年4月オープンの新店です。
八王子の麺笑 巧真の2号店がラーメンスクエアにオープン。
この日は別の新店に向かうも財布を忘れたことが発覚。。
電子マネー決済に対応しているこちらのお店に向かってみることに。
目次
2023年121杯目
JR中央線に乗って立川駅を目指します。
到着すると、南口を出てペデストリアンデッキを南下します。
そのまま少し歩いて、アレアレア2に3Fに昇るとラーメンスクエアに到着です。
ラーメンスクエアに入館して左に進むとお店に到着です。
駅からは近く、お馴染みの道のりで迷わず到着することができました。
記憶を辿ると麺や 独歩 立川店の跡地ですね。
営業中を確認すると、まずは食券購入から開始します。
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは醤油らーめん、塩らーめん、まぜそばのラインアップとなっており、組み合わせで特製、味玉、焼豚が選べるようです。
まぜそばは売切となっていました。
どちらにするか悩みますが、ここは気になる塩らーめんをポチっとな。
ついでにお腹の具合から焼豚丼もポチります。
食券を取り出してから店内へ。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
19時50分頃到着で、店内は先客が5名という状態でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年4月27日 |
| 店名 | 麺笑 |
| 住所 | 〒190-0023 東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F ラーメンスクエア内 |
| 最寄り駅 | 立川南駅、立川駅 |
| 電話番号 | 050-1807-3012 |
| 営業時間 | 11:00-23:00(L.O.22:30)、[日]10:30-22:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | 無休 |
塩らーめん
3分ほどして着丼。
シンプルな白の高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
魚介ベースの清湯塩です。
一口目から適度に香ばしい煮干しがやってきます。
飛び抜けはしませんが、安心感のある味わいですね。
麺
中細のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、適度な歯切れの良さを感じます。
スープとの絡みも良好で、するっと喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが3枚程入っています。
低温調理タイプで、癖なくしっとりとした肉感がよいですね。
極太メンマはザクリと軟らかめな食感となっています。
刻み青ネギはシンプルに麺とスープと惹きたててくれます。
評価
煮干ししっかり安心の一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 塩らーめん |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済：電子マネー決済 |
| スープ | 清湯：塩：魚介：煮干し |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、極太メンマ、刻み青ネギ |
焼豚丼
本体に続いてにやってきました。
ご飯の上に低温調理タイプの豚チャーシューと刻み青ネギが乗っています。
本体と同じものっぽいですね。
かなり強めに塩ダレが効いており、ちょいショッパーな味わいとなっています。
ゴマ油の香ばしさも相まって箸が進みます。
メニューの情報
| メニュー | 焼豚丼 |
| 料金 | 400yen：先会計：券売機：現金決済：電子マネー決済 |
| 具 | 豚チャーシュー、刻み青ネギ |