麺や 独歩 立川店
今回は立川南駅。2022年4月オープンの新店です。
らーめんぶん治からのはしごになります。
中神の麺や 独歩が立川のラーメンスクエアに2号店を出店。
食べたくなって向かってみることに。
目次
2022年108杯目
JR中央線に乗って立川駅へ向かいます。
最寄り駅は立川南駅ですが、立川駅でも問題ありません。
到着すると、南口を出てペデストリアンデッキを南下します。
アレアレア2の3Fに上るとラーメンスクエアに到着です。
ラーメンスクエア ラーメンスクエア：店舗
お馴染みの道のりでさくっとラーメンスクエアに到着です。
外観
ラーメンスクエアに入って右てがお店となっていました。
記憶を辿ると麺屋 悟空の跡地ですね。
まずは食券購入から開始します。
券売機
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは魚介中華そば、鶏塩そば、つけそば、油そばのラインアップとなっており、組み合わせで特製、豚が、味の種類が醤油、塩、辛辛から選べるようです。
どれにするか悩みますが、中神では魚介中華そばを食したため、鶏塩そばをポチっとな。
食券を取り出すと店内へ。
卓上
入店すると、スタッフから消毒用アルコールで手を消毒するように案内されます。
消毒を済ませると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して、小盛でお願いします。
小盛にすると味たまか、のり5枚がサービスになりますが、この日は味たま不足ということで海苔トッピングとなりました。
給水器でお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年4月11日 |
| 店名 | 麺や 独歩 立川店 |
| 住所 | 〒190-0023 東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F |
| 最寄り駅 | 立川南駅、立川駅 |
| 電話番号 | 042-540-0078 |
| 営業時間 | 11:00-23:00(L.O.22:30)、[日]10:30-22:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | 無休 |
鶏塩そば（小盛）
8分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
黒の玉渕丼でやってきました。
形状は中神と同じですが、店名が入るようになったんですね。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
鶏ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
魚介はほどほどに、しっかりと鶏の旨味を感じます。
今回はアツアツ感がありませんでしたが、魚介中華と比べてじわる味わいですね。
麺
麺
中細の縮れ麺となっています。
するもち感のある麺で、心地よい弾力と食感を楽しめます。
小盛は160gとちょうどよい麺量ですね。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが1枚入っています。
軟らかな豚バラの煮豚で、箸ですぐにほぐれる軟らかさとなっています。
以前よりも大きな印象で、満足感のある逸品です。
細メンマは適度なコリコリ感を楽しめます。
海苔はサービスも含め6枚ということで、久々に海苔を満喫できました。
評価
安定のホスピタリティを感じる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鶏塩そば（小盛） |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：鶏魚介 |
| 麺 | 中細麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、細メンマ、ナルト、刻みネギ、海苔 |