またしても置忘れをやってしまいました。。
完了感で忘れてしまうのですが、何か対策はないものか。。

というわけでメンラーですw

今回は立川北駅。2020年4月オープンの新店です。
八王子の中華そば専門店 びんびん亭が立川にお店をオープン。
久しぶりの八王子ラーメンということで、びんびんに気になって向かってみることに。

2020年141杯目

JR中央線に乗って立川駅を目指します。
最寄り駅は一応立川北駅ですが、立川で問題ありません。
到着すると、北口を出て北口大通りを進みます。
そのまま立川通りをしばらく歩くと到着です。

駅からは少し離れていましたが、無事に発見できました。

八王子ラーメンをはじめ、豊富なメニューが伺えますね。

営業中を確認して店内へ。

券売機の前にアルコール消毒が設置されており、まずは手を消毒します。
自動で出てくるタイプはいつも慣れないです。。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはネギチャーシューメン、炙りチャーシューメン、チャーシューメン、メンマラーメン、ネギラーメン、こってり醤油ラーメン、まぜ麺、ラーメン、薬味ラーメン、担々麺、塩ラーメン、こってり塩ラーメン、つけ麺、辛つけ麺、白ごまつけ麺、極太つけ麺、ジャージャー麺と豊富なラインアップとなっています。

ジャージャー麺はテイクアウトできるようです。
メニューが多すぎて悩ましいところですが、ここは基本のラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

食券をカウンターに置いて着席します。

19時10分頃到着で、店内は2割程度の埋まり具合でした。
ラストオーダーが間近だったからでしょうか。

ラインアップ

お店の情報

ラーメン

2分ほどして着丼。
和を感じる高台丼でやってきました。
Free Wi-Fiを試す間もありませんでした。
さっそく、いただきます。

スープ

動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
軽く魚介を感じるスッキリとした味わいですね。
濃いめの醤油感で、気持ちしょっぱいかなという印象でした。

麺

中細麺のストレートタイプ。
ざくしこ感のある、歯切れ食感ともによい玉子麺です。
スープが絡む啜り心地もナイスです。

具

豚チャーシューが1枚入っています。
薄く少し癖を感じるものでした。
メンマがたっぷり入っており、小気味のよいコリコリ感で食べるのが空きません。
微塵切りタマネギはシャリっとスープと麺を引き立てくれますね。

後半は卓上のブラックペッパーとホワイトペッパーをお試し。
どちらも合いますが、個人的にはホワイトペッパーが好みでした。

評価

スッキリと濃い一杯でした。

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