札幌味噌ラーメン アウラ
今回は横浜駅。2022年1月オープンの新店です。
横浜家系ラーメン 銀家の味噌専門店が横浜にオープン。
24時間営業という安定感を求めて、向かってみることに。
目次
2022年41杯目
東急東横線に乗って横浜駅を目指します。
到着すると、みなみ西口を出てパルナード通りを進みます。
そのままパルナード通りを少し歩くと到着です。
外観 外観：側面 行列案内 注意事項
駅からも近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
ただ出口を誤ると途端に難しくなりそうです。
営業中を確認して店内へ。
タブレット1 タブレット2 タブレット3 タブレット4 タブレット5 タブレット6 タブレット7 タブレット8 タブレット9
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
入店すると、スタッフにカウンター席へ案内されます。
席にあるタブレットで注文して、セルフ会計する旨を伝えられます。
メニューは赤味噌ラーメン、白味噌ラーメン、辛味噌ラーメンのラインアップとなっており、組み合わせで味玉、特製、野菜、チャーシュー、ネギ、辛ネギ、バター、コーン、コーンバターが選べるようです。
辛味噌ラーメンは販売中止となっていました。
どれにするか若干迷いますが、ここはデフォルトの赤味噌ラーメンをピピっとな。
卓上
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
11時頃到着で、店内は先客で2割程度埋まった状態でした。
まだお昼前という事もあり、閑散としていますね。
給水器でお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年2月12日 |
| 店名 | 札幌味噌ラーメン アウラ |
| 住所 | 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-13-1 |
| 最寄り駅 | 横浜駅 |
| 電話番号 | 045-577-0960 |
| 営業時間 | 0:00-24:00 |
| 定休日 | 不定休 |
赤味噌ラーメン
4ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
茶のすり鉢状の丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの白湯味噌です。
出汁と野菜の旨味が溶け出たずっしりとした味わいとなっています。
濃いめな味わいに身体が温まります。
麺
麺
中太の縮れ麺となっています。
もちもち感のある麺で、しっかりとしたコシにスープが絡みます。
食べ応えもあって安定感がありますね。
具
具
豚チャーシューが1枚入っています。
大きくはありませんが、ほろり軟らかな肉感となっています。
モヤシとメンマでシャキコリ感を楽しめます。
おろし生姜は溶かし入れると、さらに身体が温まります。
評価
身体が温まる旨濃い一杯でした。
★★★☆☆[70]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 赤味噌ラーメン |
| 料金 | 900yen：後会計：現金決済：カード決済 |
| スープ | 味噌：白湯味噌：動物：札幌ラーメン |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、ひき肉、メンマ、モヤシ、刻みネギ、おろし生姜 |