ラーメン@博多ラーメン バリはや(京成船橋駅) ★★★★☆

博多ラーメン バリはや

今回は京成船橋駅。2026年5月オープンの新店です。
桜の㐂 中華そばからのはしごになります。
福岡県福岡市の博多ラーメン 松尾商店を始めとするグループの新店が関東は京成船橋に出店。
気になって向かってみることに。

2026年140杯目

JR総武線に乗って船橋駅を目指します。
最寄り駅は京成船橋駅ですが、船橋駅でも問題ありません。
到着すると、南口を出て左前方に駅前通りを進みます。
駅前通りを左に折れて仲通り商店街を進み、さらに右に折れて山口横丁を少し歩くとお店に到着です。

駅からは程なく、google mapを頼りに迷わず到着することができました。
記憶を辿ると中華そば まるはの跡地ですね。
営業中の暖簾を確認して店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはワンタンメン、とろとろ味玉ラーメン、ラーメン、全部のせ博多どんたく盛りのラインアップとなっています。
ここはあまり悩まず、基本のラーメンをポチっとな。
食券を取り出すとスタッフに案内され、空いているカウンター席を陣取ります。

スタッフに食券を渡して着席すると、麺の硬さを尋ねられます。
ここはカタでお願いしてみます。
14時10分頃到着で、店内は先客が3名という状況でした。
給水機からお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
ワンタンメン1,200yen
とろとろ味玉ラーメン1,050yen
ラーメン850yen
全部のせ博多どんたく盛り1,500yen

お店の情報

訪問日2026年5月10日
店名博多ラーメン バリはや
住所〒273-0005 千葉県船橋市本町4-38-22 山口ビル 1F
最寄り駅京成船橋駅、船橋駅
電話番号047-409-3399
営業時間11:00-15:00(L.O.14:45)/18:00-22:00(L.O.21:45)
定休日無休

ラーメン

2分ほどして着丼。

雷紋の入ったクラシカルなラーメンでやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

淡く白濁した豚骨です。
さらっとした飲み口ですが、豚骨の旨味はしっかりとしています。
癖のないあっさり豚骨で、クラシカルな博多ラーメンの雰囲気を楽しめます。

細のストレート麺となっています。
さくする感のある麺で、程よく歯切れのよい啜り心地となっています。
カタらしい程よい硬質感でするすると喉に吸い込まれていきます。

豚チャーシューが2種類枚入っています。
薄いですが、むちりとした旨味のある肉感を楽しめます。
キクラゲはコリコリ感が、刻み青ネギは食感がアクセントになります。

中盤は卓上の胡麻と生姜を投入。
胡麻は香ばしさがよく、無着色の紅生姜は酸味とさっぱり感がよき味変になります。

評価

クラシックあっさりな博多ラーメンを楽しめる一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニューラーメン
料金850yen:先会計:券売機:現金決済
スープ白湯:豚骨:動物:博多ラーメン
細麺:ストレート
豚チャーシュー、キクラゲ、刻み青ネギ