宍道湖しじみ潮味ラーメンの店 OISHINBO
今回は王子駅。2026年5月オープンの新店です。
王子のマグロと牛フィレと野菜の店 OISHINBOがしじみ潮味ラーメンを提供するお店にリニューアルオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2026年141杯目
東京メトロ南北線に乗って王子駅を目指します。
到着すると、3番出口を出て左に進みます。
左に折れて線路をくぐり、少し歩くとお店に到着です。
駅からは近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、おかみさん？案内されて空いているテーブル席を陣取ります。
着席すると、テーブルに置かれたメニューを確認します。
メニューは宍道湖しじみ潮味ラーメン、宍道湖しじみ潮味ワンタンメン、宍道湖しじみ潮味冷麺のラインアップとなっています。
どれにするか一瞬迷いますが、ここは基本の宍道湖しじみ潮味ラーメンをお願いします。
19時15分頃到着で、店内は私のみという状況でした。
深夜営業もあるため、これから混雑するのでしょうが。
店内が広いため、少し寂しさを覚えます。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年5月11日 |
| 店名 | 宍道湖しじみ潮味ラーメンの店 OISHINBO |
| 住所 | 〒114-0021 東京都北区岸町1-5-20 太春ビル |
| 最寄り駅 | 王子駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-28:00 |
| 定休日 | 無休 |
宍道湖しじみ潮味ラーメン
4分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
蜆ベースの清湯塩です。
のっけから濃厚な蜆の旨味を感じます。
これは体への染み渡り度が半端ないですね。
具が別皿ということもあって、純粋な蜆出汁を堪能することができます。
麺
中細の縮れ麺となっています。
するしこ感のある麺で、軟らかめのコシがスープとマッチしています。
スープとともにずるずると喉に吸い込まれていきます。
具
蜆がごろごろと入っています。
よくある蜆ラーメンは殻付きであることが多いですが、こちらはすべて身のみとなっています。
それなりに大きく、蜆満足感があります。
残るはすべて別皿になっています。
ワカメは風味と食感がスープにマッチして、スナップエンドウ、新生姜は箸休めによいですね。
笹切りネギと白髪ネギはシャリ感が清涼アクセントになります。
終盤は別提供の青唐をお試し。
青味と辛味がビシッと効いて、よき味変となりました。
評価
濃厚な蜆出汁を目一杯楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 宍道湖しじみ潮味ラーメン |
| 料金 | 1,380yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：魚介：蜆 |
| 麺 | 中細麺：縮れ |
| 具 | 蜆、別皿：ワカメ、別皿：ニンジン、別皿：スナップエンドウ、別皿：笹切りネギ、別皿：白髪ネギ、別皿：新生姜 |