中華そば@中華そば金ちゃん 東京 寒河江屋(十条駅) ★★★★☆

中華そば金ちゃん 東京 寒河江屋

今回は十条駅。2023年2月オープンの新店です。
八千代の中華そば 金ちゃんで修行された店主さんが十条にお店をオープン。
オープン当初に向かうも臨時休業により撃沈。。
それ以来危うく忘れるところでしたが、ようやく向かってみますよ。

2023年218杯目

JR埼京線に乗って十条駅を目指します。
到着すると、西口を出てロータリーをぐるりと左に進みます。
突き当りを右に折れて少し歩くと到着です。

駅からは程なく、ほぼ道なりで迷わず到着することができました。
OPENの掛札を確認して店内へ。

店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、辛みそラーメンのツートップ体制となっており、組み合わせで味玉、チャーシュー、特製、ワンタンが選べるようです。
辛みそラーメンは完売と、店主さんから告知があります。
というわけでこここは悩まず、中華そばをタップします。
ついでに気になるアレもタップします。
食券を発券すると、空いているカウンター席を陣取ります。

店主さんに食券の半券を渡して着席します。
20時50分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
若干の寂しさを感じますが、程なくしてやって来たアレで喉を癒しながら待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
中華そば900yen
味玉中華そば1,000yen
チャーシュー麺1,200yen
特製中華そば1,150yen
ワンタン麺1,100yen
辛みそラーメン1,000yen
味玉辛みそ1,100yen
辛みそチャーシュー1,300yen
特製辛みそ1,250yen

お店の情報

訪問日2023年8月4日
店名中華そば金ちゃん 東京 寒河江屋
住所〒114-0034 東京都北区上十条2-13-1 ガーデニア B1F
最寄り駅十条駅
電話番号03-5934-8210
営業時間11:00-15:00/18:30-22:00(L.O.21:30)
定休日水曜日

中華そば

5分ほどして着丼。

白の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

鶏ベースの清湯醤油です。
鶏の旨味がぎゅっと詰まった味わいで、レンゲが進みます。
王道をいく味わいで、安定感がありますね。

中太の縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、すべすべな麺肌が心地よいです。
もちもちとしたコシと縮れ具合もniceですね。

豚チャーシューが2枚入っています。
ややぱさっとしていますが、適度な肉感を楽しめます。
メンマは中庸ですが、刻みネギのシャリ感と海苔の風味がよいです。

評価

鶏の旨味をぎゅっと楽しめる安定の一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー中華そば
料金900yen:先会計:券売機:現金決済:カード決済:電子マネー決済:QRコード決済
スープ清湯:醤油:動物:鶏
中太麺:縮れ
豚チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、海苔