中華そば金ちゃん 東京 寒河江屋
今回は十条駅。2023年2月オープンの新店です。
八千代の中華そば 金ちゃんで修行された店主さんが十条にお店をオープン。
オープン当初に向かうも臨時休業により撃沈。。
それ以来危うく忘れるところでしたが、ようやく向かってみますよ。
目次
2023年218杯目
JR埼京線に乗って十条駅を目指します。
到着すると、西口を出てロータリーをぐるりと左に進みます。
突き当りを右に折れて少し歩くと到着です。
駅からは程なく、ほぼ道なりで迷わず到着することができました。
OPENの掛札を確認して店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、辛みそラーメンのツートップ体制となっており、組み合わせで味玉、チャーシュー、特製、ワンタンが選べるようです。
辛みそラーメンは完売と、店主さんから告知があります。
というわけでこここは悩まず、中華そばをタップします。
ついでに気になるアレもタップします。
食券を発券すると、空いているカウンター席を陣取ります。
店主さんに食券の半券を渡して着席します。
20時50分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
若干の寂しさを感じますが、程なくしてやって来たアレで喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年8月4日 |
| 店名 | 中華そば金ちゃん 東京 寒河江屋 |
| 住所 | 〒114-0034 東京都北区上十条2-13-1 ガーデニア B1F |
| 最寄り駅 | 十条駅 |
| 電話番号 | 03-5934-8210 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／18:30-22:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | 水曜日 |
中華そば
5分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
鶏ベースの清湯醤油です。
鶏の旨味がぎゅっと詰まった味わいで、レンゲが進みます。
王道をいく味わいで、安定感がありますね。
麺
中太の縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、すべすべな麺肌が心地よいです。
もちもちとしたコシと縮れ具合もniceですね。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
ややぱさっとしていますが、適度な肉感を楽しめます。
メンマは中庸ですが、刻みネギのシャリ感と海苔の風味がよいです。
評価
鶏の旨味をぎゅっと楽しめる安定の一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物：鶏 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、海苔 |