ramen case-K

今回は習志野駅。2026年6月オープンの新店です。
餃子のしのちゃんからのはしごになります。
京成大久保にあったramen case-Kが習志野の移転オープン。
久しぶりに食べたくなって向かってみることに。

2026年222杯目

京成松戸線に乗って習志野駅を目指します。
到着すると、出口を出て前方に進みます。
すぐに左に折れて、少し歩くとお店に到着です。

駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
10時5分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
行列案内に従って、店頭でその時を待ちます。
店頭は日陰になっており、夏場は非常に助かります。
定刻の少し前になるとスタッフが現れ、暖簾が掛けられます。
少し早開けとなり、スタッフに店内へ案内されます。
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはとりのらぁめん（醤油）、とりのらぁめん（塩）、にぼしのらぁめん、昆布水つけめん、とりのあぶらそば、にぼしのあぶらそば、冷やしらぁめん（醤油）のラインアップとなっており、組み合わせで味玉、特製が選べるようです。
当日は昆布水つけめんが未提供となっていました。
どれにするか迷わしいですが、季節柄気になってしまった冷やしらぁめん（醤油）をポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。

スタッフに食券を渡して着席します。
店内は広く、先頭から数名は店内で待てるようです。
それでも開店と同時に満席となり、外待ちが発生する状況でした。
給水機からお水を汲んで喉を潤しながら待ちます。

ラインアップ

お店の情報

冷やしらぁめん（醤油）

8分程して着丼。

藍のグラデーションが美しい丼でやってきました。
はてさて、いただきます。

スープ

動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
キンキンに冷えたスープで、僅かにとろみを感じます。
やや魚介優勢な出汁感にキリっと醤油が映えて、冷たくともしっかりとした味わいを楽しめます。

麺

中細麺のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、冷たくしっかりと締められています。
しっかりスープが乗って、するりと喉に吸い込まれていきます。

具

鶏チャーシューが2枚入っています。
しっとりした肉感で、味もしっかりと入っています。
極太メンマは食感はよいですが、冷たさのせいか味濃すぎくらいに感じてしまいました・・
白髪ネギはシャリっと清涼アクセントに、細切り大葉と刻みミョウガは薬味として涼を感じます。

評価

キリっと涼を感じる一杯でした。

★★★★☆[85]

ごちそうさまでした。

メニューの情報