中華蕎麦 晴天 上大岡店
今回は上大岡駅。2023年12月オープンの新店です。
拉麺 友からのはしごになります。
池上の中華蕎麦 晴天の2号店が上大岡にオープン。
時は経ちましたが向かってみますよ。
目次
2024年46杯目
横浜市営地下鉄ブルーラインに乗って上大岡駅を目指します。
到着すると、6番出口を出て左にぐるりと進みます。
そのまま道なりに進み、京急本線の線路を越えると到着です。
駅からは近いですが、若干複雑な道のりですね。
ひとまず無事に到着することができました。
記憶を辿ると拉麺 大公 上大岡店等の跡地ですね。
OPENの札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華蕎麦、醤油らぁ麺、喜多方式背脂中華そば、汁無し担々麺、海老味噌中華そばのラインアップとなっており、組み合わせで特製、チャーシューが選べるようです。
どれにするか悩むラインアップですが、ここは気になってしまった限定の海老味噌中華そばをポチっとな。
ついでにアレもポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
12時45分頃到着で、店内は先客で8割程度埋まった状態でした。
程なくしてやってきあたアレで喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年2月12日 |
| 店名 | 拉麺 友 |
| 住所 | 〒233-0001 神奈川県横浜市港南区上大岡東2-2-1 |
| 最寄り駅 | 上大岡駅 |
| 電話番号 | 045-353-7323 |
| 営業時間 | 11:30-14:45(L.O.)／18:00-21:45(L.O.)、[日]11:30-14:45(L.O.)／18:00-21:00(L.O.) |
| 定休日 | 月曜日、祝日の場合翌日休 |
海老味噌中華そば
11分ほどして着丼。
サイドが黄色の反高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースに海老を合わせた白湯味噌です。
細かい海老の殻も感じる、香ばしい海老感がたまりませんね。
行き過ぎた感じはなく、味噌とのバランスも丁度よい塩梅です。
麺
中太の縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、通りのよい麺肌と縮れ具合にスープが絡みます。
風味と喉越しもよく、啜るのが楽しくなります。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
むちっと適度な肉感で食べ応えもありますが、わずかながらに癖を感じます。
メンマはザクコリ感がよく、塩味もちょうどよいものでした。
ニラは風味アクセントに、白髪ネギは清涼アクセントに丁度よい塩梅です。
評価
海老香ばしいバランスの取れた一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 海老味噌中華そば |
| 料金 | 1,000yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：味噌：動物魚介：海老 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、ニラ、白髪ネギ、一味唐辛子 |