とてつもなく暑い日が続いていますね。
どこか涼しいところに避難したいものです。。

というわけでメンラーですw

今回は上大岡駅。2020年8月オープンの新店です。
南太田の拉麺 大公が上大岡に2号店をオープン。
久しぶりに味噌が食べたくなって向かってみることに。

2020年216杯目

京急本線に乗って新橋駅を目指します。
到着すると、東口を出て右に進みます。
線路沿いにしばらく歩くと、信号の先にて到着です。

どちらから向かうか悩みましたが、こちら側からで正解でしたね。

南太田の1号店では大行列だった記憶ですが、今回はすんなりと入店できそうです。
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは焼き味噌、焦がし醤油、海老出汁味噌、スタミナ味噌、コク塩、担々麺、辛しニンニク味噌、辛しネギ味噌、煮干し中華そば、野菜たんめん、味噌つけ麺のラインアップとなっており、組み合わせで3枚チャーシュー、特製が選べるようです。

実に豊富なラインアップですね。
ですが、この日は味噌のみの提供となっていました。
1号店では焼き味噌を食したことから、スタミナ味噌をポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフにどの席にすればよいか確認します。

スタッフに案内されたテーブル席に着席します。
20時頃到着で、店内は先客が8名程の状態となっていました。
そこそこの埋まり具合でしたが、ソーシャルディスタンス的には程よかったです。
券売機横の水を汲んで、静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

スタミナ味噌

5分ほどして着丼。
重厚感のある赤の丼でやってきました。
着丼までの間にものすごく中華鍋を振る音が聞こえたため、期待値も高まります。
さっそく、いただきます。

スープ

香ばしさが立ち上る清湯味噌です。
味噌ダレと、中華鍋を振って炒められた香ばしさがとてもよいバランスですね。
アツアツのちょいショッパーが病みつきになりそうです。
スタミナだけにニンニクのパンチも効いていて、暑い夏も元気が出ますね。

麺

中太麺の縮れタイプ。
ぷりしこ感のある力強い麺で、スープにジャストフィットですね。
うまくて麺を啜るのが楽しくなります。

具

豚チャーシューはほろり軟らかい1枚が入っています。
ひき肉が肉気として、またいい仕事してます。
モヤシとタマネギ、ニラは炒められた香ばしさが堪らないですね。

評価

ショッパーなパンチ力がバランスよい一杯でした。

メニューの情報