らーめん 白風
今回は白楽駅。2023年2月オープンの新店です。
札幌の五丈原出身の店主さんが白楽にお店をオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年58杯目
東急東横線に乗って白楽駅を目指します。
到着すると、西口を出てから旧綱島街道を左に進みます。
そのまま旧綱島街道を少し歩くと到着です。
駅からは近く、直角な道のりで迷わず到着することができました。
10時50分頃到着で、店頭には2名の行列が発生していました。
行列の方向がわかり辛いですが、ひとまず末尾に接続します。
定刻になると店主さんが現れ、暖簾が掛けられます。
開店の運びとなり、先客の食券購入を待って店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはとんしお、しょうゆのラインアップとなっており、チャーシューおにぎりセットも選べるようです。
ここはあまり悩まずとんしお チャーシューおにぎりセットをポチっとな。
食券を取り出すと店主さんの案内に従い、空いているカウンター席へ。
カウンターに食券を置いて、奥から順に詰めて着席します。
開店と同時にほぼ満席となっていました。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年2月25日 |
| 店名 | らーめん 白風 |
| 住所 | 〒221-0065 神奈川県横浜市神奈川区白楽121-6 |
| 最寄り駅 | 白楽駅 |
| 電話番号 | 045-515-9317 |
| 営業時間 | 11:00-20:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
とんしお
6分ほどして着丼。
朱色がグラデーションした高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
白濁した豚骨塩です。
さらっとしたやさしい飲み口ですが、豚骨の旨味をしっかりと感じます。
香味油と適度な塩っ気にレンゲが進みます。
麺
中細のゆる縮れ麺となっています。
つるむち感のある麺で、風味と食感が心地よいですね。
スープと絡んでずるっと喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
むっちり肉感を楽しめますが、やや癖を感じる部分もありました。
極太メンマはがっしりと歯応えを楽しめます。
たっぷり入った刻みネギはスープとよくマッチしています。
評価
やさしくもしっかり豚骨な一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | とんしお |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：塩：動物：豚骨 |
| 麺 | 中細麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、極太メンマ、刻みネギ、白胡麻 |
チャーシューおにぎり
本体の前にやってきました。
意表を突く大きなおにぎりですね。
ほぐした豚チャーシューがたっぷり入って食べ応えがあります。
スープと一緒に食べるのも至福です。
セットにすると100yen引きなのもいいですね。
メニューの情報
| メニュー | チャーシューおにぎり |
| 料金 | 250yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | ほぐし豚チャーシュー、海苔 |