埼玉県越谷市～煮干し香る～淡麗中華そば@流行るより愛される一杯を（大袋駅） ★★★★☆
流行るより愛される一杯を今回は大袋駅。2023年1月オープンの新店です。テーマがそのまま店名になったお店が大袋にオープン。気になって向かってみることに。2023年15杯目東武伊勢崎線に乗って大袋駅を目指します。到着すると、西口を出て大袋西口...
埼玉県
埼玉県越谷市
埼玉県新座市牛の醤油ラーメン@ぬまちゃんラーメン（志木駅） ★★★★☆
ぬまちゃんラーメン今回は志木駅。2022年11月オープンの新店です。ホルモン店の間借り営業するお店が志木にオープン。なんとなく気になって向かってみることに。2022年358杯目東武東上線に乗って志木駅を目指します。到着すると、南口を出て新座...
埼玉県朝霞市濃厚豚骨魚介蕎麦@百合の咲く場所（朝霞台駅） ★★★★☆
百合の咲く場所今回は朝霞台駅。2022年12月オープンの新店です。綾瀬の陽はまたのぼるの2号店が朝霞台にオープン。気になって向かってみることに。2022年357杯目東武東上線に乗って朝霞台駅を目指します。到着すると、南口を出てロータリーから...
埼玉県朝霞市スパイシートマトらーメン@メンとカジモト（朝霞駅） ★★★★☆
メンとカジモト今回は朝霞駅。2022年11月オープンの新店です。JAPANESE NOODLE HGNからのはしごになります。エスニック風のラーメンと焼きいもを提供するお店が朝霞にオープン。気になって向かってみることに。2022年340杯目...
埼玉県狭山市牛白湯しょうゆらーめんlikeカプチーノ（手もみ麺・並）@Ramen TOKUYAMA（入曽駅） ★★★★☆
Ramen TOKUYAMA今回は入曽駅。2022年11月オープンの新店です。EAGLE NOODLEからのはしごになります。入間市にあった麺房 徳山が入曽に移転リニューアルオープン。まずはテスト定業とのことですが、気になって向かってみるこ...
埼玉県蕨市煮干し脂そば@煮干脂そば専門店 海豚（蕨駅） ★★★★☆
煮干脂そば専門店 海豚今回は蕨駅。2022年9月オープンの新店です。蕨の豚ラーメンが煮干脂そば専門店にリニューアルオープン。気になって向かってみるも、よくわからなかった休業日にぶつかり撃沈。。改めて向かってみることに。2022年287杯目J...
埼玉県所沢市ピリ辛な濃密中華そば@㐂九八～エキチカ～（所沢駅） ★★★★☆
㐂九八～エキチカ～今回は所沢駅。2022年9月オープンの新店です。小作の㐂九家が新たに所沢にお店をオープン。タイミングが合わずなかなか向かえませんでしたが、営業時間が変更されたタイミングで向かってみることに。2022年291杯目西武新宿線に...
埼玉県ふじみ野市濃厚タンメン@蔵之介食堂（ふじみ野駅） ★★★☆☆
蔵之介食堂今回はふじみ野駅。2022年9月オープンの新店です。らーめん 山川からのはしごになります。ふじみ野の小江戸タンメン蔵之介が蔵之介食堂としてリニューアルオープン。野菜を摂取したくなって向かってみることに。2021年261杯目東武東上...
埼玉県東松山市中華そば並@らーめん 山川（高坂駅） ★★★★☆
らーめん 山川今回は高坂駅。2022年8月オープンの新店です。東池袋の大勝軒で修行した店主さんが高坂にお店をオープン。神保町の覆面智をリスペクトしているとこのことで、気になって向かってみることに。2021年260杯目東武東上線に乗って高坂駅...
埼玉県越谷市新フュージョンA@シン・ヒノブタ（新越谷駅） ★★★★☆
シン・ヒノブタ今回は新越谷駅。2022年7月オープンの新店です。麺屋 音 南越谷店からのはしごになります。新越谷のヒノブタスタミナ 南越谷店が同じ場所でリニューアルオープン。気になって向かってみることに。2022年222杯目はしごのため徒歩...