横浜らーめん 源泉 上矢部店
今回は戸塚駅。2026年1月オープンの新店です。
閉店してしまった戸塚の横浜らーめん 源泉が復活オープン。
なんとなく気になって向かってみることに。
目次
2026年41杯目
JR横須賀線に乗って戸塚駅を目指します。
到着すると、西口を出て右に戸塚第519号線を進みます。
戸塚第519号線を左に折れて、県道401号線を少し歩くとお店に到着です。
駅からはかなり歩きますが、ほぼまっすぐな道のりで何とか到着することができました。
一生懸命営業中の札を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、スタッフからQRコードを読み取ってオーダーするように案内されます。
ひとまず、卓上に貼られたメニューを確認します。
メニューは醤油豚骨らーめん、塩とんこつらーめん、白味噌とんこつらーめん、赤味噌とんこつらーめん、油そばのラインアップとなっており、組み合わせでスペシャル、シンプルが選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、ここは基本の醤油豚骨らーめんをオーダーします。
店内は白と赤を基調とした雰囲気となっています。
11時5分頃到着で、店内は先客で5割程度埋まった状況でした。
別テーブルに設置されたウォータージャグから黒ウーロン茶を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年2月8日 |
| 店名 | 横浜らーめん 源泉 上矢部店 |
| 住所 | 〒245-0053 神奈川県横浜市戸塚区上矢部町156-1 広田ビル 1F |
| 最寄り駅 | 戸塚駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
醤油豚骨らーめん
7分ほどして着丼。
黒の鳴門丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
淡く茶濁した豚骨醤油です。
カエシは控えめで、出汁感と旨味を強めに感じます。
総じて汎用的で食べやすいバランス感となっています。
麺
中太のストレート麺となっています。
むちもち感のある麺で、割としっかりとしたコシを感じます。
家系としてはわずかに細めに感じますが、スープとマッチしています。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
むっちり肉感がよいですが、若干の癖を感じます。
味付玉子が半分入っており、ちょい半熟具合を楽しめます。
ほうれん草はくったりざくりな食感が箸休めに、海苔は程よくスープを吸ってくれます。
評価
旨味ずっしり食べやすいバランスの一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 醤油豚骨らーめん |
| 料金 | 980yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：家系 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、味付玉子半分、ほうれん草、刻みネギ、海苔 |