かっちんラーメン
今回は五反田駅。2021年9月オープンの新店です。
ちゃん系もとい、ちん系ラーメンのお店が五反田にオープン。
優先度は下げていましたがたまたま通りかかったため向かってみますよ。
目次
2021年293杯目
JR山手線に乗って五反田駅を目指します。
到着すると、西口を出て左にソニー通りまで抜けます。
右に折れてソニー通りをしばらく歩くと到着です。
外観 営業時間 メニューボード
駅からはほどなく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
記憶を辿るとすごい煮干ラーメン凪 五反田西口店の跡地ですね。
やはりここもそうなんですね。。
営業中を確認すると、まずは食券購入からスタートです。
券売機 券売機：上
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、チャーシュー麺、もり中華、もりチャーシュー、辛味中華、辛味チャーシューのラインアップとなっており、麺量が並、大から選べるようです。
ラインアップはちゃん系ちん系ではお馴染みですね。
ここは基本に戻って中華そば（並）をポチっとな。
食券を取り出して店内へ。
卓上
入店すると、空いているテーブル席を陣取ります。
着席すると、やってきたスタッフに食券を渡します。
16時40分頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
汲まれたお水で一息つきながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年10月10日 |
| 店名 | かっちんラーメン |
| 住所 | 〒141-0031 東京都品川区西五反田1-17-1 第二東栄ビル 1F |
| 最寄り駅 | 五反田駅 |
| 電話番号 | 03-6417-0101 |
| 営業時間 | 11:00-21:00 |
| 定休日 | 無休 |
中華そば（並）
12分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の受皿に乗ってやってきました。
ビジュアルはお馴染みに見えますね。
はてさて、いただきます。
スープ
スープ
クリアにゆらめく豚清湯醤油です。
白醤油で塩に近しい味わいとなっています。
これまでのちゃん系ちん系より大人しく、優しい味わいとなっていますが、旨味十分ですね。
麺
麺
中太の平打ちゆる縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、多加水の軟らかな啜り心地となっています。
スープともしっかり絡んで、もちもち食感を楽しめます。
具
具
豚チャーシューが4枚入っています。
ぶりっと切り立てフレッシュな食感に、脂身の旨味が広がります。
細メンマは強めのコリコリ感がアクセントになります。
刻みネギはシャリっと安定の薬味アクセントですね。
終盤は卓上のニンニクと胡椒を投入。
ジャンキーさがプラスされて、よき味変となりました。
評価
優しい旨味に包まれる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば（並） |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：白醤油：清湯醤油：豚清湯 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、細メンマ、刻みネギ |