麺や ぱんだ
今回は大森駅。2023年6月オープンの新店です。
らぁ麺 才色兼備からのはしごになります。
閉店した麺家 彩華 池上店の味を受け継ぐお店が大森にオープン。
プレオープン中に向かうも、営業時間が異なり撃沈。。
改めて向かってみますよ。
目次
2023年185杯目
京急本線に乗って大森海岸駅を目指します。
最寄り駅は大森駅ですが、大森海岸駅からも向かえます。
到着すると、出口を出て右にぐるりと線路沿いに北上します。
左に折れてしばらく歩くと到着です。
駅からは歩きますが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
大森駅からだともう少し近いですね。
14時5分頃到着で、店頭には4名の行列が発生していました。
先頭から約5名は先に食券を購入して待つシステムのようで、まずは食券購入から開始します。
すっと店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはらぁ麺 醤油、らぁ麺 坦々（ピリ辛）、らぁ麺 塩、ざるつけ麺 醤油、ざるつけ麺 坦々（ピリ辛）、ざるつけ麺 塩（ピリ辛）のラインアップとなっており、組み合わせで特製が、麺量が並盛、中盛、大盛から選べるようです。
どれにするか散々悩みますが、ここは気になってしまったらぁ麺 坦々（ピリ辛）をポチっとな。
食券を取り出すと、横に設置されているマジックで並盛に丸を付けます。
流れで、店頭の行列に戻ります。
到着から22分程待つと、スタッフに店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
店内はなかなか活況なようですが、回転は少し遅めに感じます。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年7月1日 |
| 店名 | 麺や ぱんだ |
| 住所 | 〒140-0013 東京都品川区南大井6-11-15 永井ビル 1F |
| 最寄り駅 | 大森駅、大森海岸駅 |
| 電話番号 | 03-6423-0076 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
らぁ麺 坦々（ピリ辛）（並盛）
10分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた担々麺です。
基本は和風出汁といった感じですが、胡麻のビターな味わいしっかりと感じます。
一応担々麺としていますが、担々ラーメンが相応しい塩梅ですね。
メニュー名通りのピリ辛感も食欲をそそります。
麺
中細のゆる縮れ麺となっています。
するしこ感のある麺で、長さがあって啜り応えがありますね。
スープとマッチしてずるずると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
どっしり満足感のあるロールタイプで、ほぐれる肉感がよいですね。
味付玉子が半分入っていますが、海苔とともに存在感が薄くなっています。
青菜はピリ辛の合間のになり箸休めになります。
評価
胡麻ビターと辛味がマッチする一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | らぁ麺 坦々（ピリ辛）（並盛） |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：担々麺：動物魚介：胡麻：辛 |
| 麺 | 中細麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、味付玉子半分、極太メンマ、青菜、刻みネギ、海苔 |