らぁ麺 才色兼備
今回は大森町駅。2023年6月オープンの新店です。
徳福 大森町店が装いも新たにリニューアルオープン。
なんとなく気になって向かってみることに。
目次
2023年184杯目
京急本線に乗って大森町駅を目指します。
到着すると、出口を出て左に進みます。
そのまま少し歩くと到着です。
![醤油らぁ麺@らぁ麺 才色兼備(大森町駅)外観](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![醤油らぁ麺@らぁ麺 才色兼備(大森町駅)営業時間](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![醤油らぁ麺@らぁ麺 才色兼備(大森町駅)メニューボード](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
駅からはあっという間で、迷う余地なく到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
![醤油らぁ麺@らぁ麺 才色兼備(大森町駅)券売機](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
ですが、店内満席によりいったん外で待ちますが、すぐにスタッフに店内へ案内されます。
メニューは醤油らぁ麺、昆布水つけ麺のツートップ体制となっており、組み合わせで味玉が選べるようです。
ここはあまり悩まず、基本の醤油らぁ麺をピピっとな。
食券を発行すると、スタッフに案内され空いているカウンター席を陣取ります。
![醤油らぁ麺@らぁ麺 才色兼備(大森町駅)卓上](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
カウンターに食券を置いて着席します。
13時20分頃到着で、店内は満席という状態でした。
スタッフがまだ慣れていない雰囲気ですが、ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
訪問日 | 2023年7月1日 |
店名 | らぁ麺 才色兼備 |
住所 | 〒143-0015 東京都大田区大森西3-24-6 |
最寄り駅 | 大森町駅 |
電話番号 | 03-6410-8168 |
営業時間 | 11:00-14:45/17:00-20:00 |
定休日 | 火曜日 |
醤油らぁ麺
6分ほどして着丼。
![醤油らぁ麺@らぁ麺 才色兼備(大森町駅)ビジュアル](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![醤油らぁ麺@らぁ麺 才色兼備(大森町駅)ビジュアル:トップ](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![醤油らぁ麺@らぁ麺 才色兼備(大森町駅)ビジュアル:サイド](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
白の桂林丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
![醤油らぁ麺@らぁ麺 才色兼備(大森町駅)スープ](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
褐色に煌めく鶏清湯醤油です。
大山どりをふんだんに使用したスープは、旨味と甘味をしっかりと感じます。
既視感のある味わいですが、安定感がありますね。
麺
![醤油らぁ麺@らぁ麺 才色兼備(大森町駅)麺](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
中細のストレート麺となっています。
さくする感のある麺で、歯切れのよい食感となっています。
スープと纏ってするっと喉に吸い込まれていきます。
具
![醤油らぁ麺@らぁ麺 才色兼備(大森町駅)具](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
豚チャーシューが1枚入っています。
低温調理タイプで、むちりと軟らかな肉感を楽しめます。
極太メンマはザクリとした食感に、味濃いめなtasteとなっています。
刻みタマネギの清涼感と芽ネギのちょっとした風味もよいですね。
評価
安定感の味わいを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
メニュー | 醤油らぁ麺 |
料金 | 900yen:先会計:券売機:現金決済 |
スープ | 清湯:醤油:動物:鶏:鶏清湯 |
麺 | 中細麺:ストレート |
具 | 豚チャーシュー、極太メンマ、芽ネギ、刻みタマネギ |