麺也 時しらず
今回は大井町駅。2021年7月オープンの新店です。
北綾瀬にあったつけ麺 麺也 時しらずが大井町に移転オープン。
訪問タイミングを失っていましたが、なんとなくに向かってみますよ。
目次
2021年241杯目
JR京浜東北線に乗って大井町駅を目指します。
到着すると、西口を出てロータリーを抜けます。
斜め左に折れて光学通りをしばらく歩くと到着です。
外観 営業時間
駅からは少し歩きますが、迷うことなく無事に到着することができました。
営業中の札を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは鶏煮干濃厚つけ麺、山椒煮干そばのツートップ体制となっており、組み合わせで特製、味玉が選べるようです。
若干悩みますが、ここはラーメンである山椒煮干そばをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
こだわり 卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されていますが、小さめですね。。
19時20分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
給水器でお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年8月19日 |
| 店名 | 麺也 時しらず |
| 住所 | 〒140-0014 東京都品川区大井1-34-7 |
| 最寄り駅 | 大井町駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-22:00(S.O.) |
| 定休日 | 日曜日 |
山椒煮干そば
4分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
唐草模様のよく見る丼でやってきました。
なんとなく特製っぽいビジュアルですね。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
鶏ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
オイリーなスープで、煮干し感は弱めですね。
山椒の痺れもほのかにやって来る程度で、全体的に弱くインパクトに欠ける印象です。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
さくしこ感のある麺で、しっかりとしたハリコシを感じます。
このスープにしては存在感がやや強めですかね。
具
具
豚チャーシューが2種類3枚入っています。
どちらむっちりしっとりと肉の旨味を楽しめます。
味付玉子はほっこり半熟具合がよいです。
チャーシューも味玉も量的には特製っぽいですね。
メンマは強めのコリコリ感となっています。
評価
何かが変われば進化しそうな一杯でした。
★★★☆☆[70]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 山椒煮干そば |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：鶏魚介：煮干し：痺 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、味付玉子、メンマ、カイワレ、刻みタマネギ |