家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店
今回は青物横丁駅。2023年9月オープンの新店です。
京急蒲田の家系ラーメン 裏大輝家の3号店が青物横丁にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年273杯目
京急本線に乗って青物横丁駅を目指します。
到着すると、正面出口を出て左に右に第一京浜を進みます。
そのまま第一京浜を少し歩くと到着です。
駅からは近く、ほぼまっすぐな道のりで迷わず到着することができました。
20時25分頃到着で、店頭には7名の行列が発生していました。
行列案内を確認して、まずは食券を購入から開始します。
さっと店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはラーメン、朝ラーメン、燻製チャーシューメン、九条ネギラーメン、特製ラーメン、煮豚ラーメン、のり玉ラーメン、ほうれん草ラーメン、つけ麺のラインアップとなっており、麺量が並、中、大から選べるようです。
朝ラーメン、つけ麺は未提供となっていました。
どれにするか若干迷いますがここは基本のラーメン（並）をポチっとな。
ついでのお供にライス食べ放題もポチります。
食券を取り出すと、店頭の行列に戻ります。
待っている間に早くもスタッフにお好みを尋ねられ、普通でお願いします。
8分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
店内はかなりの賑わいを感じます。
ライス食べ放題のライスをよそおってから、お水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年9月28日 |
| 店名 | 家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 |
| 住所 | 〒140-0004 東京都品川区南品川5-4-5 |
| 最寄り駅 | 青物横丁駅 |
| 電話番号 | 03-6433-2699 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
ラーメン（並）
7分ほどして着丼。
黒の受皿に乗ってやってきました。
カウンターから下ろしたら、いただきます。
スープ
茶濁した豚骨醤油です。
とろっとした粘度のあるスープで、豚骨の髄を感じる濃厚濃密な味わいとなっています。
そこにカエシがばきっと映える、素晴らしいバランスですね。
麺
中太の縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、滑らかな食感がよいですね。
食べやすく、スープともしっかり絡みます。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
薄いですが、むちっとした肉感と燻製香がよい塩梅です。
ほうれん草はざくっと適度に残った歯応えがよく、海苔もスープをよく吸ってくれます。
評価
とんこつしっかり濃密な一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン（並） |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔 |
食べ放題ライス
好きなタイミングで自らよそおって頂きます。
茨城県産コシヒカリが食べ放題となります。
本体とはもちろんですが、卓上の極にんにく、マヨネーズ、極ショウガ等なんでも合います。
やはりライスは必須ですね。
メニューの情報
| メニュー | ライス食べ放題 |
| 料金 | 100yen：先会計：券売機：現金決済 |