小さな野はらの木の下で
今回は藤が丘駅。2021年10月オープンの新店です。
麹らぁめん 田祭木からのはしごになります。
新宿御苑前の麺宿 志いな出身の店主さんが藤が丘にお店をオープン。
店名が引っかかって向かってみることに。
目次
2021年292杯目
東急田園都市線に乗って藤が丘駅を目指します。
到着すると、正面口を出て右に道を北上します。
そのまま歩き続けてもえぎの公園前の交差点にて到着です。
外観 営業時間 営業日
駅からは坂を上って下ってそれなりに歩きますが、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
14時頃到着で、店頭には1名の待ちが、店内には2名の待ちが発生していました。
とりあず店頭の待ちに接続しています。
すると先に食券を購入するシステムが判明して、一旦店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは鶏塩ラーメン、鶏正油ラーメン、鶏白湯ラーメン、鶏つけめんのラインアップとなっており、組み合わせで味玉、特製が選べるようです。
鶏つけめんはまだ未提供となっていました。
どれにするか少し悩みますが、ここは基本と思われる鶏塩ラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、再び店頭の待ちに戻ります。
11分程待つと店内待ちを経て、スタッフにカウンター席へ案内されます。
卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席は全てアクリル板が設置されています。
店内は満席ですが、食べている人は少なく待ちを覚悟します。
ひとまずお水を汲んでゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年10月9日 |
| 店名 | 小さな野はらの木の下で |
| 住所 | 〒227-0048 神奈川県横浜市青葉区柿の木台3-3 |
| 最寄り駅 | 藤が丘駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
鶏塩ラーメン
19分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
ライムカラーのラインの入った桂林丼でやってきました。
予想通り時間がかかりましたね。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
メインは鶏でぐぐっと旨味が口の中に押し寄せてきます。
スープの温度がやや低いのが残念ですが、穏やかな味わいを楽しめました。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、スープの絡む心地よい麺肌ですね。
するっと軽快に喉に吸い込まれていきます。
具
具
鶏チャーシューが1枚入っています。
しっかりと味付けされており、鶏の肉感も楽しめます。
レンコンはサクっとアクセントに、青菜もよい箸休めとなります。
柚子皮は時折かじると、よい清涼味変となりました。
評価
旨味しっかり鶏を感じる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鶏塩ラーメン |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 塩：清湯塩：動物魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、レンコン、青菜、笹切りネギ、柚子皮 |