時ちゃんラーメン 新中野店
今回は新中野駅。2021年3月のオープンの新店です。
中板橋の時ちゃんラーメンが新中野に2号店をオープン。
未訪のため、気になって向かってみることに。
目次
2021年108杯目
東京メトロ丸ノ内線に乗って新中野駅を目指します。
到着すると、1番出口を出て左に青梅街道を進みます。
青梅街道を左に折れて中野通りをしばらく歩くと到着です。
外観 店頭 営業時間
駅からも近く、シンプルな道のりで迷うことなく発見することができました。
事前情報はあまりなかったのですが、営業中に安堵します。
ささっと店内へ。
メニュー メニュー：四川風担々麺
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒すると、スタッフに空いているカウンター席を案内されます。
着席すると店内のメニューを確認します。
メニューは四川風担々麺、つけ麺（四川風担々麺）、ラーメン、塩バターラーメン、チャーシューメン、玉子ラーメン、コーンラーメン、メンマラーメンのラインアップとなっています。
どれにするか迷いますが、一押しの四川風担々麺をお願いします。
注文を告げると、スタッフに辛さと麺の種類を尋ねられます。
辛さは0辛なし、1並辛、2中辛、3激辛から選べるようで、当日の調子から2中辛でお願いします。
麺の種類は太麺、細麺、平打ち麺から選べるようで、一番人気の平打ち麺でお願いします。
卓上
11時10分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
開店直後だからでしょうか、少し寂しい気もしますね。
汲まれたお水を取って、静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年4月11日 |
| 店名 | 時ちゃんラーメン 新中野店 |
| 住所 | 〒164-0012 東京都中野区本町6-14-10 |
| 最寄り駅 | 新中野駅 |
| 電話番号 | 03-6326-2559 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-21:00 |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 |
四川風担々麺
7分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
双喜紋の入った高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの担々麺です。
やや粘度のある濃いスープで、味噌がベースになっているようです。
いわゆる担々麺とは異なり、辛味噌のような感じもありますが、これはこれでうまいですね。
中辛を選択しましたが、そこまでの辛さではなく、激辛でもいけそうでした。
麺
麺
太麺の平打ちストレート麺となっています。
もちもち感のある麺で、濃いスープにしっかりとマッチします。
喉越しもよく、平打ち麺で正解でした。
具
具
厚みのある豚チャーシューが1枚入っています。
しっかりとした味つけで、軟らかな肉感がいいですね。
メンマと刻んだザーサイのコリコリコンビがの食感がかなり楽しく、いい仕事してますね。
笹切りネギもしっかりと清涼アクセントになっています。
評価
ジャンルレスにうまい一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 四川風担々麺（中辛・平打ち麺） |
| 料金 | 900yen：後会計：現金決済：カード決済 |
| スープ | 担々麺：味噌：動物：辛 |
| 麺 | 太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、ニラ、刻みザーサイ、笹切りネギ |