白濁中華そば・つけ中華 バラそば屋 中野本店
今回は中野駅。2023年3月オープンの新店です。
福籠叉焼からのはしごになります。
休業中だった玉 バラそば屋 中野店がリニューアルオープン。
何となく気になって向かってみることに。
目次
2023年99目
はしごのため徒歩で向かいます。
中野駅からでいうと、北口を出てサンモールを北上します。
サンモールを右に折れて、三番街を少し歩くと到着です。
駅からは程なく、慣れた道のりで迷わず到着することができました。
営業中の掛札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはラーメン、つけ中華のツートップ体制となっており、組み合わせで特製、チャーシュー、ネギが選べるようです。
何となくちゃん系が浮かぶラインアップですね。
どれにするか一瞬悩みますが、ここは左端先頭のラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席します。
19時50分頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
ウォーターピッチャーからお水汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年4月6日 |
| 店名 | 白濁中華そば・つけ中華 バラそば屋 中野本店 |
| 住所 | 〒164-0001 東京都中野区中野5-59-14 |
| 最寄り駅 | 中野駅 |
| 電話番号 | 03-6454-0791 |
| 営業時間 | 11:00-21:00(L.O.20:30) |
| 定休日 | 無休 |
ラーメン
4分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの白湯醤油です。
白濁したスープは鶏ガラメインですかね。
かなり旨味が強めで、どこか懐かしさを覚えます。
麺
中細のストレート麺となっています。
しゅるしこ感のある麺で、軟らかな啜り心地となっています。
嫋やかなで、とても啜りやすいですね。
具
豚チャーシューが8枚程入っています。
薄切りですぐに解けるほどの軟らかな肉感となっています。
刻みネギはざく切りのザクザク感がよきアクセントになります。
評価
旨味強めでどこか懐かしい一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、刻みネギ、海苔 |