東京都渋谷区ヴィーガンゆず塩ラーメン@SHOJIN RAMEN 菜（渋谷駅） ★★★★☆
SHOJIN RAMEN 菜今回は渋谷駅。2026年4月オープンの新店です。飲食未経験の素人が動物性を使わない精進ラーメン専門店をオープン。気になって向かってみることに。2026年124杯目JR山手線に乗って渋谷駅を目指します。到着すると、...
野菜
東京都渋谷区
東京都千代田区Vegan担々麺@GEN-STYLE（馬喰町駅） ★★★★☆
GEN-STYLE今回は馬喰町駅。2025年1月オープンの新店です。自然素材の使い手として有名な田中 玄氏のお店が馬喰町にオープン。気になって向かってみることに。2025年28杯目都営地下鉄新宿線に乗って馬喰横山駅を目指します。最寄り駅は馬...
東京都渋谷区Vege白湯 Soy sauce@Tokyo vege ramen veJin（新宿駅） ★★★☆☆
Tokyo vege ramen veJin今回は新宿駅。2023年11月オープンの新店です。PLANT BASED TOKYOが動物性不使用ラーメンのお店を立ち上げ。気になって向かってみることに。2023年337杯目都営地下鉄新宿線に乗っ...
東京都杉並区グリーンソース@冷やし中華専門店 HiyaChu（西荻窪駅） ★★★★☆
冷やし中華専門店 HiyaChu今回は西荻窪駅。2023年7月オープンの新店です。吉祥寺で間借り営業していた冷やし中華専門店 HiyaChuが西荻窪に移転オープン。気温の上昇に伴って向かってみますよ。2023年219杯目JR中央線に乗って西...
東京都江東区ヴィーガンラーメン花（冷）@Vegan Ramen UZU TOKYO（新豊洲駅） ★★★★☆
Vegan Ramen UZU TOKYO今回は新豊洲駅。2021年10月オープンの新店です。京都発のヴィーガンラーメン専門店であるVegan Ramen UZUが東京に出店。チームラボプラネッツ TOKYO DMMのアート空間の中で頂ける...
東京都新宿区細麺REGULAR（醤油ラーメン）@駄目な隣人 新宿店（西武新宿駅） ★★★★☆
駄目な隣人 新宿店今回は西武新宿駅。2021年7月オープンの新店です。人形町の駄目な隣人が、2号店を西武新宿にオープン。この日は別の新店に向かおうと思いましたが、軒並み休業日で断念。。営業していそうだったこちらのお店に向かってみますよ。20...
東京都渋谷区ブーケ（しお味・グラスヌードル）@マイラーメン グラスヌードルショップ（渋谷駅） ★★★☆☆
マイラーメン グラスヌードルショップ今回は渋谷駅。2021年3月オープンの新店です。支那蕎麦 澤田からのはしごになります。花を使ったヴィーガンラーメンを提供するお店が渋谷マルイにオープン。麺や 七彩の監修を受けているとのことで、気になって向...
東京都中央区REGULAR（醤油ラーメン）@駄目な隣人（人形町駅） ★★★★★
駄目な隣人今回は人形町駅。2021年2月オープンの新店です。変わった名前のお店が人形町にオープン。気になるも、少し待ってタイミングで向かってみることに。2021年55杯目東京メトロ日比谷線に乗って人形町駅を目指します。到着すると、A5出口を...
東京都千代田区野菜仕立ての醤油らあめん@九州じゃんがらプラス（淡路町駅） ★★★★☆
やっとアレが終わりました。今度はちゃんとモチベーションをコントロールしなくては。。というわけでメンラーですw今回は淡路町駅。2020年10月オープンの新店です。九州じゃんがらが新たなコンセプトのお店を淡路町にオープン。新作が頂けるということ...
東京都立川市ベジタブルラーメン@Seattle Ramen Stand（立川南駅） ★★★☆☆
2019年133杯目前日はなぜか眠くならず。めちゃ眠い一日でしたね。。というわけでメンラーですw今回は立川南駅。4月オープンの新店です。店主は名古屋の一刻屋、ラーメン55を経験後、シアトルへ渡り、Ramen Yoshiの店長を任された方だそ...