東京都西東京市さらりとしたタナニボ@麺処 たなか笑店（西武柳沢駅） ★★★★☆
麺処 たなか笑店今回は西武柳沢駅。2021年3月のオープンの新店です。カッパグループを経験した店主さんが、西武柳沢にお店をオープン。タイミングが合わず遅くなってしまいましたが、向かってみることに。※現在は「たなか青空笑店」に店名が変更になっ...
鶏魚介
東京都西東京市
岐阜県羽島郡ニボチャチャ！！ラーメン@ニボチャチャ！！ラーメン あらき軒（切通駅） ★★★★☆
ニボチャチャ！！ラーメン あらき軒今回は切通駅。2015年3月オープンのお店です。岐阜県関市の麺屋 白神から独立した店主さんがオープンさせたお店です。岐阜tourの一環として向かってみることに。2021年93杯目名古屋鉄道各務原線に乗って切...
岐阜県高山市中華そば@豆天狗 本店（高山駅） ★★★★☆
豆天狗 本店今回は高山駅。2020年5月オープンのお店です。まさごそばからのはしごになります。高山ラーメンtourの2軒目は、1948年創業のお店になります。東京ラーメンショーにも出店していたことがあり、名前は知っていました。昨年に移転して...
岐阜県高山市中華そば@まさごそば（高山駅） ★★★★☆
まさごそば今回は高山駅。1938年創業のお店です。高山ラーメンの元祖と言われるお店ですね。一時期火事による長期休業があったようですが、見事に復活。高山といえばで、さっそく向かってみますよ。2021年91杯目高山本線に乗って高山駅を目指します...
東京都大田区手打中華蕎麦（塩）@手打中華蕎麦 亀庵（蒲田駅） ★★★★☆
手打中華蕎麦 亀庵今回は蒲田駅。2021年3月オープンの新店です。蒲田の煮干しつけ麺 宮元のスタッフ亀井さんが、ラーメン宮郎の二毛作営業を開始。気になるも営業時間のハードルが高く、タイミングを覗っていました。twitterで営業をチェックし...
東京都新宿区白醤油二種の雲吞麺@支那蕎麦 澤田（新宿御苑前駅） ★★★★☆
支那蕎麦 澤田今回は新宿御苑前駅。2021年3月オープンの新店です。白楽の紬に関係のある店主さんが、新宿御苑前にお店を独立オープン。気になっていましたが、営業が安定してから向かってみることに。2021年84杯目東京メトロ丸ノ内線に乗って新宿...
東京都中央区昆布の塩らー麺@昆布の塩らー麺専門店 MANNISH 東日本橋店（東日本橋駅） ★★★★☆
昆布の塩らー麺専門店 MANNISH 東日本橋店今回は東日本橋駅。2021年2月オープンの新店です。蔵前の昆布の塩らー麺専門店 MANNISHが2号店を東日本橋にオープン。塩生姜らー麺専門店 MANNISH 浅草店オープンの記憶も新しく、勢...
茨城県水戸市塩SOBA@和&Italian 木村屋（水戸駅） ★★★★☆
和&Italian 木村屋今回は水戸駅。2021年1月オープンの新店です。鳥長水産からのはしごになります。赤塚の麺処 諭吉プロデュースtourの2軒目になります。こちらの方が第1段ということで、合わせて向かってみますよ。2021年59杯目は...
埼玉県草加市しょうゆらーめん@麺屋 なが尾（草加駅） ★★★★★
麺屋 なが尾今回は草加駅。2021年2月オープンの新店です。地鶏を使ったラーメンを提供するお店が草加にオープン。プレオープンを経て、グランドオープンとったようで、タイミングで向かってみることに。2021年53杯目東武伊勢崎線に乗って草加駅を...
東京都港区いりこラーメン@MENクライ（浜松町駅） ★★★★☆
MENクライ今回は浜松町駅。2021年2月オープンの新店です。北品川の中華そば 和渦 TOKYOの2号店が浜松町にオープン。これは気になりMAXでさっそく訪問しようと思いましたが、昼営業のみで断念。。お昼に訪問できるタイミングで向かってみま...